新北市 淡水區 | Ming's Coffee Playroom 瞇瞇眼自家烘焙咖啡館 | 營業時間、菜單、評價

搬到紅樹林半年，我之前在板橋豆子已經用罄無庫存，之前應急在全聯買了包豆子……但我這歪嘴挑一定不喜歡！趁51勞動節找到淡大附近烘焙坊，瞇瞇眼！ 瞇瞇眼老闆是位型男帥哥，人也很好願意幫忙外送大淡水區，但去店裡挑選豆子也是種享受，所以就不麻煩！ …

「瞇瞇眼自家烘焙咖啡館」除了咖啡以外也有餐點~那天去我已經先吃飽，到那邊點了一杯好喝的熱美式咖啡。這邊很適合工作、閱讀、聊聊天啦；空間寬敞，大家都是輕聲細語，完全不會影響到他人的工作與閱讀，也有插頭與wifi可以使用，是一間蠻愜意的咖啡廳。 …

非常值得一訪再訪！！ 老闆客氣親切,店內舒適乾淨,咖啡好喝,餐點美味（極推薦-澳式番茄烤蛋）

熱騰騰12/31食記 義式茄汁烤蛋早午餐270 雞胸肉時蔬早午餐270 …

澳式番茄烤蛋讚讚 因為本身不喜歡番茄的酸味（原本還有點擔心） 實際品嚐後有讓我改觀 …

最近被論文追殺急需一個有食物有咖啡有插座有網路又不限時的淨土 瞇瞇眼完全符合碩士生的需求rrrrrrr 餐點雖然只有2種，但都好好吃！ …

番茄烤蛋是什麼人間美味，有夠喜歡😍 第一次喝白咖啡，比起拿鐵，咖啡味更濃更香，好喜歡！在這裡坐了一下午，愜意舒服👍 …

今次是休閒來此約會的～環境很舒服，肉桂捲跟抹茶也很棒～～ 瑪奇朵上面是烤得脆脆的焦糖，別有一番風味，確實如菜單上寫的「與一般焦糖瑪奇朵不一樣喔！」😂 …

空間舒適，服務親切 早午餐-蕃茄蛋，調味適中，酸香噗鼻 咖啡飲品皆有水準，續杯還有折價優惠 推~~

一個早上都沒有吃就是為了番茄烤蛋，真的是非常好吃！完全覺得天天吃沒有問題！只是餐點現做、非常燙口，一定要慢慢吃👍 焦糖拿鐵的甜度剛好又沒有揮之不去的膩口感，覺得還想再喝！ 店內位置很多、空間舒適，希望下次可以在這停留多一點時間。 …

早午餐只有兩道可以選，但還蠻好吃的。空間大，不會太擠。

第一次來到這間店名，空間上還不錯，入門口擺放woots3.0烘培機，是一間設定在淺焙咖啡的店面。 員工們都很年輕，也很好客，服務也很棒。一口氣品飲了三款單品咖啡，和一份濃縮，有水準的作品，值得找好咖啡的人來訪

今天喝了美式咖啡氣泡飲，非常驚艷，老闆及員工的服務態度很好，令人放鬆，以後會常常來的。

空間大，環境舒服，手沖咖啡有詳細的介紹，味道也很棒，值得爬一點坡來度過一個下午

我喜歡light coffee.每個位子都有插座充電🔋。咖啡配音樂很不錯喔！集點還能換咖啡。 …

咖啡品質一般但價格略高，比星巴克稍貴。 店內用餐時間不限。 有時店內客人少不開空調非常悶。 …

這裡的咖啡棒極了！！太好喝。老闆還會問你你想要喝怎樣的咖啡，根據你的喜好來為你選擇咖啡種類。真正的咖啡啊，環境也非常舒適。在一個不起眼的角落，容易被忽略

餐點烤蛋，雞胸及單品咖啡都不錯，空間大，氣氛佳。

2020/5/29 初訪 空間很寬敞哦，是目前在淡水待過內用空最大間的店了 …

山腰除了有貓，還會有咖啡，瞇著眼睛，咖啡的調香師選豆獨到，由老闆親自手沖，環境氛圍清淨悠閒保有冬陽的溫暖，日曬不用雨淋。

在半山腰的地方，舒適及安靜的環境， 咖啡滿好喝的，餐點也不錯！

店員服務親切~鮮嫩多汁雞胸肉料理跟美味番茄烘蛋超好吃!!從淡水捷運站沿著英專路散步上來~~值得的唷!!😄 …

優質咖啡，甜品。 帥氣老闆，美麗員工。

趁年假回母校看看，走累了咕狗找到了一家難得在大年初一就開工的咖啡店，在這個即使是連鎖咖啡店也未必會開門的年假期間裡，如此勤奮的態度不上門光顧一下實在對不起店家。 …

有特色的早午餐，喜歡義式番茄麵包。 店門口無法停車,建議步行或機車前來。

悠閒安靜，位子與位子間的距離很寬敞，適合讀書的好地方，乳酪蛋糕濃郁好吃

雖然在熱鬧的淡水，但這裡卻是僻靜的住宅區，很適合想來休息歇腳的人們。即使美式黑咖啡亦有莓果的酸香，可見小細節亦不馬虎！

8月的平日早上內用，插座可以免費用不限時，適合打發時間，咖啡蠻好喝的~但不知道是不是因為天氣太熱，中午過後冷氣有點不涼(美中不足)

看到有貴貴的機器就來了 整體來說 我只對蛋糕甜點有印象，好吃

空間寬闊，價格合理，重點是咖啡極好喝。還有集點回饋活動，真心推廌！

雞胸肉好吃！ 搭配飲料折抵60 拿鐵+15元可以換成燕麥奶，身為oatly燕麥奶小粉一定支持一下

冰淇淋咖啡蠻有特色的，蛋糕也是不錯吃

熱卡布不加糖就很甜 甜味會停留在舌根的那種

從以前到現在很喜歡的一家咖啡廳 咖啡好喝，續杯有優惠 很適合看書打報告的悠閒時光

從鄧公國小爬坡爬的懷疑人生，正想找個地方坐下意外發現它，店內寬敞座位不會感覺壓迫、吵雜，點的手沖耶加雪菲讓人頗驚艷，有機會再去試試其他單品跟餐食。

淡水半山腰的咖啡廳 手沖咖啡好喝 生乳酪好吃清爽不膩

氣氛很棒，讓人有很放鬆的感覺，咖啡也好喝 是一個適合抱著電腦帶著書窩一個下午的地方

專業、好喝，餐也好吃😋，非常值得再訪！餐點來不及拍照，咖啡來不及拍就喝完！超推薦！ …

咖啡好喝，空間舒適，雞胸肉很好吃😋👍🏼 …

非常安靜、寬敞的環境，整體的氣氛也很好，今天喝的是氣泡咖啡，很特別的經驗！下次來到淡水會想再來！

整體感不錯，餐點和飲品都有水準之上

可惡，找不到扣分的地方欸，等我下次再來複查好啦 🤣 …

去過四次 三次跟前女友 一次跟朋友 是一家不會讓妳失望的咖啡廳 …

假日晚餐前來 顧客不多 店裡佈置有特色 有活力 點了磅蛋糕 好香好吃 手沖咖啡 味道濃郁 餘韻猶存 值得再來

雞胸超嫩超好吃 番茄蛋配麵包吃一口接一口停不下來 花草茶

氣氛溫馨的在地咖啡店，咖啡品質優良且穩定，單品約有十來種選擇，淺焙風格但果酸走溫和調性，在市場與個性中找到屬於自己的平衡！

完全讓人驚艷的咖啡豆 本來都是固定買某某家咖啡豆因為下訂後遲遲未出貨，然後咖啡豆早已用罄了就尋找淡水附近自烘豆的店家買豆子，隔天經由自己不專業手沖出來的咖啡竟然可以很好喝！！咪咪眼的豆子讓人驚艷，會回購的.

手沖咖啡：莫札特 雖然需要加價50元 …

寵物友善、咖啡不錯，衣索比亞·耶加雪菲-狄波，葡萄酒香、醇果香，好喝。

脆皮牛奶好喝~還有多種口味可以選，環境氛圍也很👍 …

有質的老闆、員工，非常親切。咖啡很好喝，續杯可以優惠

白澳咖啡好喝 店員親切 不限時有插座👍🏻 …

咖啡一加一 Espresso 微果酸 Latte 溫順 沒有強烈果酸香

好喝的淺焙咖啡，老闆親切好聊。

安靜，乾淨，食物飲料美味。店內設備也常更新，看得出用心。

服務人員客氣周到，非常貼心！不僅主動提供放置物品的籃子，並且會為每組客人提供一組茶水，不用起身走動幫自己添水。 店內空間大、座位多，冷氣溫度舒適，可能是店內的菜單有請客人保持安靜嗎？就算假日來訪、客人不少，店內的氣氛依舊溫馨寧靜。 …

環境很好，點了兩杯手沖都蠻不錯的

美式咖啡帶點微酸，生乳酪蛋糕綿密可口，用餐不限時間，還有插座可以充電。不錯！

門口有機車位非常方便 服務員親切，且服務態度超級好！ 一開始我選定的位置沒有插座，還主動詢問這裡沒有插座是可以的嗎，點餐的時候也會主動提醒可以免費續加一次麵包要不要直接隨餐附上。 …

烤麵包很讚🤤而且店員親切 …

應該兩三年沒來了 進門的感覺還是一樣溫暖 咖啡還是一樣好喝 老闆還是一樣帥

第一次經由朋友帶領，喜歡上店內的氣氛。 當天店內正在烘培咖啡豆，滿室咖香，對喜歡咖味的人是種享受。 再來就是帶朋友來了，我不懂咖啡， …

舒服的空間，餐點與飲料都好吃也健康 有插座，沒有用餐限制時間 在這裡可以安心的找到的位子聊天或做事都很合適

拿鐵奶泡細緻，貝果香Q 特色竹編藤椅，細心提供椅墊給穿短褲及短裙的客人！ 真貼心~ …

蛋糕和飲料不錯，但是裝潢普通，然後客人們的喧鬧聲有點太過...

裝潢簡單，氣氛頗療癒！黑咖啡以淺烘培為主，微酸！喜歡綿密奶泡的拿鐵！拉花很可愛！工讀生跟客人好像朋友，是間讓人想再去的店！如果多點主餐，會想整天待在那放鬆

咖啡因個人口味不同--不好說/貝果也不好說/五顆心鼓勵是因為店裡坐起來很舒服

咖啡 餐點 都非常有魅力!!!

咖啡名字特別但是味道真的很不錯！ 司康也不錯，不過沒有機車的情況下要爬一下山比較不方便就是了！ 還好店家有蝦皮可以買咖啡豆，因為他們咖啡真的讓人印象深刻呢！

喜歡淺焙豆的好店，推薦點咖啡壹加壹， 一次可以喝到卡布跟濃縮，都好喝的跟鬼一樣，手沖也很優秀。

空間舒適，插座多，不限時，是個適合工作的好地方。早午餐的蕃茄蛋鐵鍋和舒肥雞肉都相當好吃，雞肉味道比較清淡，搭配蕃茄鐵鍋的醬料吃還不錯

店員親切！環境清幽，是個讀書聊天的好地方❤️

咖啡好喝，豆子都是自烘的新鮮度也很夠，豆子大部分都是淺焙居多，店內環境很舒服，老闆人很好，非常推薦的一間店，自己來或帶朋友來都很適合！

淡水超好喝手沖咖啡 在沖煮區前有聞香瓶可以挑選今日的單品 遠遠的看沖煮，老闆很親切的說可以過來看沒關係 👍 …

1+1可以換燕麥奶優秀 音樂很好聽 老闆很nice

推著寶貝在雨中從捷運站走上來，也只有這種自家烘焙的咖啡能讓人有此動力！ 隱身在住宅大樓一樓，環境清悠舒服，年輕老闆非常客氣，今天點了單豆冰咖啡(神父)，淡淡的果香從磨豆那一刻開始就已衝擊我的味蕾！入口感覺無比滑順，微酸不苦澀，超級無敵好喝！ …

烘焙咖啡的時候 ，味道並不香對不對 ！不然老闆烘焙時怎也戴著口罩 ，若能再改善排煙(氣)設備 ，降低味道 ，至為感謝 ！

目前心目中排名第一的手沖咖啡店，單品的風味明確，溫度下降後依然好喝！

待客親切，門口就有汽、機車停車位。 咖啡香滿溢，花茶的品質非常新鮮，有整朵新鮮茉莉~輕食也非常美味，有五辛蛋奶可食用的簡餐~

淡江大學下坡小巷子裡的咖啡廳！

車子經過超級吵尤其摩託車 不是我喜歡的那種安靜舒適 可以坐著用筆電一下午的咖啡廳 …

生乳酪蛋糕吃起來清爽不膩，平時不愛吃甜點的友人也覺得很棒，推薦各位去吃看看～店員們很親切，有需求也會用心回應或協助，想對你們說聲辛苦了！

淡水最適合唸書的咖啡廳，咖啡好喝，空間寬敞明亮，一天的早晨用美好的咖啡畫開序幕，看書聽音樂渡過悠閒的一天，晚上在用甜品做結尾，是大學的小確幸。

剛開始用google評論，老闆很健談XD 然後喜歡瞇瞇眼的手沖方式，咖啡甜感十足，而且老闆似乎很喜歡嘗試不同的豆子，可以獲得許多令人驚喜的氣味

手沖咖啡選擇多，內用氣氛好

咖啡風味很好，店內環境也很舒適，陪孩子來淡大面試意外發現的好店, 也謝謝店員親切的祝福

很久沒喝到這麼厲害的flat white😆覺得開心👍🏼 …

喜歡這裡的咖啡，在店內喝現沖的品質穩定好喝，買回去的豆子喝起來也順口清爽，大力推薦。

雖然氣喘如牛的走上來~但品嚐老闆現煮咖啡~ 覺得值得~ 有空記得多邀幾個朋友來坐坐~喝喝咖啡~

咖啡很香 有不少少見的豆子 音樂不錯跟店的風格很搭 適合讀書

可以很舒服，悠閒放鬆的地方。咖啡很棒，耶加沖出來是我喜歡的味道。

真心覺得這應該是淡水最好喝的咖啡了，老闆親切有禮，食物清潔美味，值得各位來試試！

真正有實力的好咖啡 喝過會上癮耶 心情會變得很舒緩

老闆人很好 咖啡豆用的不錯 番茄烤蛋好吃 是一間很早就開的咖啡廳☕️

氣氛好，咖啡也很好喝

水洗耶加的水準很高，離學校很近，環境也舒服，只可惜太晚才認識這家優質的咖啡廳

無限時，適合休閒，讀書，聊天聚會場所，東西也不會到太貴，環境也很清閒，非常喜歡

咖啡好喝，貝果很香！服務小姐很友善！像在家一樣舒服

點了單品壹加壹，濃縮有點刺激，下次試試義式豆！店員很可愛很親切😆謝謝招待🙏 …

一間隱居在淡水的秘境，舒適的環境，高品質的咖啡，來到淡水必須來的地方☺️