台南市 中西區 | 基因咖啡 Espresso Bar & Specialty Coffee | 營業時間、菜單、評價

手沖單品可以選擇的豆子眾多，從高價到平價都有。一次體驗不完，可以找朋友再來。

雖然店面是外帶店 不過周圍有座位能內用 到訪兩次均品嚐熱摩卡咖啡 …

冰淇淋咖啡拿鐵超級好喝 口感綿密很特別 不過內用太多人時 還蠻吵雜的

隨機找家咖啡店喝咖啡寫寫作業 CP值很高的咖啡店 我看著咖啡師在泡咖啡都會手癢

去過兩次 早起/讀書的好選擇🥰（有插座） 店裡的冰塊是用牛奶下去凍的 可以放心加冰 揪乾心 …

拿鐵人友善～～～ 有四種風味可以可以選，今天選的是中烘焙的「基因G配方」，覺得超級好喝順口👍 其他還有義大利風味（奶香較明顯）、西雅圖風味（重烘焙）、日式酒香風味，也可以選低因配方。 …

適合外帶及聊天的好喝咖啡店。 2021/12/7 搬到斜對面一個月，雖然空間寬敞、清爽明亮卻也少了之前擠在騎樓的悠閒親密感，咖啡一樣好喝甚至沒有漲價。

咖啡基因 是一家環境寬敞 座位距離超大 音樂很舒服很棒的店 而且有很專業設備的店 以上是讚美 …

手沖或塞風沖煮的精品咖啡價格不貴，一杯小杯220cc在$100元上下，但咖啡豆克數頗高，水粉比例粉多水少，所以沖煮出的風味都相當飽足。 咖啡師很認真的沖煮，不論是手沖或使用塞風，期間都會不時嗅吸咖啡味確保品質，很認真的對待自己的工作。 …

在地人推薦👍大部分人都外帶，其實有座位可供內用，空間滿大很適合一個人休息放空，咖啡很好喝、價格很實惠，還有精緻的拉花😌 …

咖啡不錯 但服務人員的態度可以加強… 需要兩杯水 但是一點回應 都沒有 如果水是自助 可以說一聲吧⋯⋯

西雅圖風味拿鐵65 阿里山熱帶舞曲.水洗140 價錢真的佛啊 …

咖啡好喝👍 店內環境明亮舒服 …

內用環境舒適，咖啡品項很多，坐在吧檯可以欣賞咖啡師沖煮的情形，點了生椰美式，好喝且價格合理，搭配店內的音樂，真心覺得可以在這邊放空享受悠閒時光

很棒的一間咖啡館 很用心做咖啡，超級推薦 店員人都超級nice! 這次來坐在小吧台喝咖啡，隨行又舒服～非常喜歡！ …

覺得拿鐵有稍符合我想要濃的特色，我點的是西雅圖拿鐵，老闆也很認真務實的感覺，但我得再確認多種品項才能給更精確的星值，目前是略低於我的期待

大概早上九點左右去的，整間充斥著咖啡的香氣，點了兩杯冰拿鐵，跟一杯手沖，咖啡豆的品質很好。

好喝好品味的咖啡，好實在的價格！普通的美式咖啡真的就比超商好喝太多了！半露天的氣氛很不一樣

咖啡豆自選，冰塊是牛奶冰塊，溶了咖啡也不會變淡，推薦。

有內用空間。當天是點海鹽系列。

CP值極高的一家咖啡外帶店，有提供內用座位，少見的內用提供玻璃杯裝(還是bodum的杯，真是下重本，圖片中的拿鐵僅50元)，數份報紙可以看；缺點是露天座位免不了炎熱及二手煙味。營業時間為早上七點至下午五點，應該是作在地客及上班族居多。

是台南在地的朋友帶去的，小小一間店面，咖啡卻很厲害，CP值也高。第一次喝到用牛奶做成的冰球拿鐵，好喝又新奇～

咖啡是好喝....但動作非常慢

咖啡總類特別， 點了香薑拿鐵咖啡，苦澀整杯只有薑味 店內環境佳，下次可能會嘗試基本款

種類豐富，動作迅速，冰滴咖啡富有煤炭味泥土味黑巧克力味，甚是好喝。

Love the Affogato 冰滴咖啡也很棒，很適合在台南大吃小吃之後來喝一杯冰滴，冰拿鐵的冰塊是用牛奶做的，如此用心的方式竟然還可以有這麼親民的價格！！！ 唯一美中不足的是裝濃縮的杯子不太好倒，很容易浪費掉那麽好喝的濃縮!!!

很有質感的店家，咖啡種類非常多，也有無咖啡因的飲品選擇，拉花和牛奶冰塊也很美，坐在吧台有種VIP的感覺，甜點也好吃，但價位希望有低一點的選擇，才能每天來一杯呀👍🏻👍🏻👍🏻 …

咖啡種類繁多 環境舒適 咖啡是友善的價格

環境不錯，寬敞 咖啡很多可以選擇

咖啡很不錯，點冰拿鐵是使用牛奶冰磚，融化也是增加奶香，很棒！ 濾掛也是一買再買，還有買10送1喔

咖啡好喝，冰拿鐵冰塊是牛奶冰磚👍🏻 但只適合外帶，店內超級吵！感覺都是常去店裡的左鄰右舍，聊天都超大聲！沒有咖啡店的悠閒靜謐空間！ …

咖啡價錢實在，有別家咖啡喝不到的品項，冰拿鐵配牛奶冰塊很用心！

西雅圖風味拿鐵超好喝，和描述的一樣濃香。 冰塊是牛奶做的，感覺很用心。 店用的話還有附水，非常貼心。

咖啡口味不錯，環境優雅。

平價優質的咖啡，路邊的小店面，沒有空調，常客喜歡坐吧台，和老闆聊天順便欣賞咖啡沖泡的過程，怕熱的就外帶吧！

quality很好, 有沖出層次。 份量還滿小杯的。適合細細品味～

點了一杯義式拿鐵 55元，精美的拉花和溫潤帶點果酸的滋味，實在太棒了！

把咖啡當酒bar開喝的概念~~ 便宜舒適親切可以久坐

菜單上是小杯(240ml）的價格 所以價位稍高一些 但咖啡非常好喝 值得品嚐！👍 …

環境很美，不過當天人比較多比較吵雜一點 內用有插座，可自備充電線辦公～ 店員會將咖啡送到座位，無需自取

今天一早看到這景象 以後來這裡喝咖啡就有冷氣吹了

貝禮詩冰的，好喝沒話講，很想嘗試其他的

店面環境升級，咖啡一如往常的好喝！！！狂推！

女店員超棒～ 親切、介紹得宜、勇於分享、主動與客人互動、關心是否習慣咖啡風味，酷酷的別有一番特色，店內CP值頗高，單品數量超多，從基本處理法到特別處理法都有，以及高級專業的設備，內用環境與溫度舒服，會想再次光顧及推薦的好店。

這裡的咖啡很香很順口

習慣點了檸檬美式咖啡，因為之前已經在別的地方喝過了，所以只點了小杯，我個人不太喜歡加糖，忘記提醒咖啡師不要加糖，所以第一時間有點錯愕，能理解每間店為了讓飲品順口一點的考量，下次我會記得跟咖啡師說：請不要幫加糖，整體而言還不錯，但不是我個人喝習慣的口感。 …

真心推薦的一間外帶咖啡吧！高CP。 可以常喝又不傷荷包的高品值咖啡！

咖啡很有特色。一定要來喝啊⋯⋯

喜歡新店的環境氛圍，我喜歡喝單品水洗，拿鐵也很特別而且冰塊是牛奶冰塊，隨著冰塊融化程度風味也不太一樣～店員小姐氣質溫柔 ❤️

換了新點，多了內用空間，價格一樣便宜到不可思議。

剛剛去外帶咖啡，後出現包裝咖啡的店員弄不清楚品項之外，居然沒戴口罩！！！客氣提醒店員，得到的回應是：「喔，我知道啊，我放在那邊。」（態度自我，手指著一兩公尺外的烤箱方向，不知道口罩藏在哪個角落）

高cp的咖啡值得推薦😏 …

支持一下在地的獨立咖啡店！

咖啡好喝 座位舒適 空間寬敞開放 空氣略悶

冰滴 藝妓。Amazing!!

通寧水咖啡80，雖然是外帶吧但有少許座位，價格平民，味道不俗，值得再度探索

來這就會完全放鬆！ 拜託不要太多人知道！ CP值破表

每次回台南必訪的咖啡店，咖啡超超好喝新店環境好，美中不足的是說話眼神態度都冷冰冰的店員小姐，因為她整個店的氣氛都變差了，反而不如以前在對面路邊的溫馨

咖啡很好喝，但不適合辦公念書，店內非常嘈雜，老闆帶頭大聲聊天的那種|||||||

來一杯西雅圖風味的冰拿鐵，咖啡與牛奶完美融合是我每天的精神糧食，使用牛奶冰塊，保持拿鐵最棒風味。

咖啡香純順口，今天點太妃糖卡拿鐵，口感讚！

Best Affocato😋義大利甜品的最高敬意！！阿芙佳朵的尋找終站。 …

韓柚美式好喝 價格稍高，服務普普通通 吧台真的太吵了

逛街到一半突然咖啡隱上來 想說附近找一家咖啡隨便喝一下 結果找到這家 …

點了檸檬美式還有咖啡可樂，檸檬美式喝起來沒有任何層次 咖啡本身的香氣也普普通通

冰拿鐵 讚👍🏼 店面很小不容易找 ，旅行社正對面 …

一種拿鐵 多層變化 值得品嚐

非常愜意的氣氛和座位 因為是室外所以蚊子稍多 記得穿長褲或做防蚊措施再去 咖啡種類豐富 非常好喝 每次都會點卡布

喜歡 點（深焙）拿鐵，濃爆愛死😂 …

西雅圖拿鐵也太好喝了！幾乎每個禮拜一定要來一杯啊～

咖啡很好喝 也有很多不同特色得選擇 裝潢風格也很棒 很適合坐一下午

燕麥奶拿鐵酸度較高 個人覺得跟燕麥奶沒有很搭 卡布偏苦味，個人覺得沒有很調和 …

咖啡品項種類選擇很多，牛奶冰塊！

價格很高，品質普通。價目表上面沒有寫明大杯小杯，大老遠跑一趟發現原來那麼小杯，感覺真的很差～同樣價位選擇太多了，真的不需要來這家。

單純的好咖啡☕️

很棒的咖啡Bar，各種咖啡都好喝！

便宜不錯喝的咖啡～老闆好帥！

好喝的咖啡，又很早開！非常棒

喝了多次，每次南下都會特地來買。此次喝了牌上推薦的檸檬咖啡大杯，喝了超過10家以上的檸檬咖啡，這家最差，淡到都不知道是不是喝檸檬蜂蜜開水，咖啡味道淡到不仔細喝還會不知道有咖啡在內，要不是小品拿鐵還不錯，一顆星都沒有。牌上推薦不可信。超失望！！

好喝快速❤️ 非常推薦

真的咖啡咖啡店！拿鐵的冰塊是牛奶～

拿鐵可選擇義大利風味or西亞圖，雖然後者較輕，但已比一般拿鐵重，奶一半的小品拿鐵配義大利太苦。優點是選項多，風味佳，大杯100元外帶單價偏高。

台南第一的外帶咖啡吧 義式、單品都是一流！

舒服，氛圍很好🥰咖啡很好喝很特別💕 …

咖啡選擇多，環境很悠閒，對小孩有善

雖然barista看似專業，但不知道是不是奶泡沒打起來過度加熱，最後拿到手的拿鐵燙到喝不了，連隔著杯套都巨燙... 也可能因為天氣，人體溫度計不準，但如果是這樣，好好放支溫度計，不要惡整客人好嗎？不想說是天氣的錯，不過還是再練練吧。

黑板上的價格只是小杯(真的很小杯) 中杯卻要兩倍價格 感覺被套路了(重點) …

價格平實又順口的咖啡☕️

不論外帶或內用都很適合下午茶的咖啡店

熱卡布口感中上，但外帶ㄧ杯120元，買的人要多考慮，因為台南外帶平價又好喝的咖啡店還蠻多的

西雅圖風味拿鐵韻味十足，加上牛奶冰塊非常特別，喜歡。

點冰拿鐵外帶,店員拿前一個客人熱拿鐵剩下的熱牛奶加到我的外帶杯 第一口喝的時候上面有熱牛奶的奶泡 溫溫冷冷感覺風味走調 冰牛奶冰塊融化後才好一點 ,熱美式外帶做的太燙 沒有給杯套 也沒有提醒很燙 放在桌上一拿就被燙到 甚至無法拿 只能放在冰拿鐵蓋子上面 慕名而來 還沒喝到咖啡 買的過程就體驗不佳 價目表是小杯的價格 CP值普通

如果喜歡喝咖啡一定要來這裡嘗試，咖啡品項非常多！幾乎沒有雷，價格也親民，雖然座位是在亭在腳且不多，但是格外有氣氛，咖啡成癮者一定會喜歡~

比較早開的咖啡店！適合早鳥們～

不用人擠人排隊的優質咖啡店！

第一次喝到加了牛奶冰塊的拿鐵，非常好喝！慢慢喝到最後一口也不會變成淡而無味，很用心的店家👍🏻 …

#coffee 平價好喝的咖啡，選擇也很多。 還有早早就開，非常棒。 店用才能好好享受拉花與杯子的質感。

咖啡基因🧬大升級了 …

專業的咖啡店，拿鐵咖啡非常好喝，冰塊是牛奶磚，冰咖啡的味道不會被冰塊稀釋掉，很讚，雖然單價比一 其他咖啡店高，但很值得，推~

環境輕鬆舒服，沒有過度的裝修！