台北市 中山區 | 慢動作咖啡館 （自家烘焙咖啡） | 營業時間、菜單、評價

咖啡很好喝！氣氛很愜意，謝謝老闆娘姐姐很細心介紹適合的咖啡，買到喜歡的豆子，下次來台北會再來的～很喜歡♥️

舒適的空間 處處有店家的小巧思 門外有綠地 …

很舒服的一家店 有著各式單品咖啡，老闆也不厭其煩的為小白的我介紹，非常可以感受到老闆對咖啡的熱情。 …

一杯咖啡很簡單嗎？ 對於我而言很困難，因為體質敏感，所以常常一口咖啡就深受頭痛及失眠，可是我又想找到一間咖啡店能夠耍廢。 …

2022/12/11 從google map意外發現的瑰寶。 今天點了阿葵亞雷斯（厭氧日）@熱，老闆還送我一小杯冰的試喝看看😳 試喝完，當下真的很想再多點一杯冰的！咖啡的品質實在好，而老闆老闆娘的服務更是周到。 …

很溫馨的咖啡廳. 非常親切的老闆夫婦. 如果需要咖啡推薦，老闆會很認真的介紹. 咖啡好喝. 適合慢慢品嚐咖啡的好地方. 靠近中山北路巷內.

先前在地圖上搜尋咖啡廳無意間找到慢動作就一直很想來，雖然今天登門拜訪卻因為老闆娘臨時有事情下午5點打烊改外帶，但老闆娘依然不厭其煩傳達各種咖啡豆的知識，還會依照客人需求幫忙挑選咖啡豆。改天有機會一定帶本書在店內慢慢享受咖啡❤️

跟八年前的味道一樣好，店內氣氛也還是維持的很清幽 感謝疫情下繼續堅持煮好咖啡的店家~

第一次看到如此用心的外帶咖啡，從豆子介紹到咖啡的味道，讓人毫無猶豫的給出五顆星！

很多特別的烘焙咖啡豆，連冰咖啡都不加冰塊，是隔開來降溫的！！非常棒！還有很多比賽的烘培豆與咖啡　很讚

老闆娘對於咖啡相當有熱情，雖然花了不少時間外帶，但可以感受到老闆的用心跟堅持，會想要再訪幫老婆買個豆子

身為從剛開幕就一直支持到現在的老客戶，不得不對老闆夫婦本於初衷、始終如一的態度與溫度感到佩服，時間彷彿在店裡流速變慢，搭配輕柔音樂與精心尋找佈置的各種擺設，讓人甘於沉浸咖啡香與咖啡知識之中，恣意浪費時光。

我今天走進去老闆親自過來介紹，又專業又詳細，像是在精品店被服務一般的享受，而且咖啡價位也不貴，品質較高的豆，星巴克的價錢。等咖啡的時候，老闆還送了小杯試飲，連試飲也講得很詳細，更扯的是外帶杯竟然用玻璃瓶裝，裝好用衛生紙加錫箔紙包起來，讓外帶的人不會因為溫度變化，或是紙包裝，喝到跟內用不同的口感，聽老闆說外帶玻璃瓶成本就要60塊，一杯咖啡才150塊，是要怎麼賺錢⋯⋯只能推了！👍 …

老闆會針對客戶對於咖啡豆的疑問耐心做解惑，甜點的提供比較不一定，要看運氣咯！夏天去可能會有點熱。

20210110-偶然的走進慢動作，悠閒的飲了杯咖啡，即使外頭的氣溫低，店內氛圍暖了身體，只要明確吿知店主張大哥及Sandy姐喜好的咖啡口感，他們就會推薦適合的品項，優質。

少了甜點也就少了大嗓門的客人，純喝咖啡的好地方！老闆細細介紹，讓你輕鬆挑杯適合當下心情的好咖啡！推薦！

世界則快 喝咖啡則慢 …

一個很棒的地方 咖啡好喝外更能體會到老闆的用心！ 冰咖啡是冰塊跟咖啡隔著的不會因為冰塊融化而去影響的原有咖啡的濃度跟味道！很棒

擁嚷的市民大道旁，翠綠小公園邊，溫馨的咖啡屋。店內座位不多，感覺都是老客人，或是依著網路評價而來的年輕人，小家庭，但這群人沒有文青或是網美的fu，而是市井家庭的樸實。 …

這應該是台灣整體我覺得第一名的咖啡廳！整體環境很放鬆，世外桃源！老闆花了一個多小時跟我聊各種咖啡豆和沖泡的特色，鉅細靡遺，化繁為簡。優雅的老闆娘會不時根據討論內容，沖泡咖啡讓你試飲。現場喝覺得不夠，還帶了兩包豆子回家自己沖！這應該是從北到南我最喜歡的店了！

老闆專注對待每一杯咖啡。所品嚐的單品肯亞AA top,清澄而醇厚。喝過許多家的肯亞，慢動作是迄今讓我回味最深。謝謝老闆的專注。 今天的西達摩boube日曬，口感飽滿，酸感不太過，有著熱帶水果的醇熟感，帶有百香果發酵的味覺。每個人有不同味覺的喜好，來此試試，找到心中最愛單品。

店長夫婦親切的笑容再加上精心烘培及沖製的精品咖啡，慢動作在我心目中絕對是全台北最好、最溫暖的咖啡室!

在喧囂且快節奏的城市有一個令人不自覺放慢腳步的地方真的很難得 仔細的聽老闆娘解說手沖咖啡的知識 還有如何品嚐、如何感受 …

這是一間隱藏在繁華都市裡的小店，很意外地寧靜、緩慢，彷彿外面的喧鬧不像在台北市一樣。單品咖啡在水準之上，在拿不定主意的時候會貼心地送上咖啡豆給客人聞並挑選，期間也不忘詳盡地解說。 …

觀望很久，總算鼓足勇氣踏進！ 一入門突然有一種狠輕鬆的感覺， 被領入座位後，看著總類不算多， …

茶好好喝❤ 品質很棒，老闆好親切 環境佈置很漂釀 感覺得出來老闆很用心

空間舒適、咖啡對味、服務用心，另付30元可提供電源插座使用，適合放鬆與思考的環境。只是音樂挑選上與空間不搭（放流行音樂頗衝突）。

隱身在公園旁的一家咖啡廳，需要耐心的去找找。店家能容納的客人其實不多，所以環境蠻安靜的，很適合來這邊放鬆心情品嚐咖啡。

不經意的驚喜，請優雅女主人介紹的手沖單品，我跟先生都很喜歡，隱藏在城市的綠意中，少了過路誤闖的客人，時間彷彿在那一刻緩慢寧靜了，真心喜愛～

老闆跟老闆娘都很親切介紹豆子，交流品嚐後的想法，很開心能夠發掘一家那麼好喝又舒服的店，之後一定會再回訪的♥️

老闆服務親切，會關心客人會不會冷，熱拿鐵溫度很夠，口感順不會苦。 位子好坐也有提供廁所，很乾淨，音樂也很讓人放鬆 只能現金支付，有開發票 讚個！

11010-好喝放鬆的好地方，老闆很佛心， 闆娘很有氣質，唯一可惜沒有甜點

每一次都是滿載而歸，手沖非常專業，自家果汁也是很用心的好喝。

老闆對於自己的咖啡跟茶都相當瞭解，也是精心挑選過的。也非常樂於分享。 環境幽靜而舒適。 …

公園邊的角落咖啡廳，沒注意就會錯過，感受愜意的空間。

很有溫情的咖啡店 雖然今天是外帶咖啡 覺得這是一個能靜下來坐一坐的地方。老闆和老闆娘都很熱情 推薦了不同的豆子 也很耐心的解說。能在台北車站附近碰到這麼靜心的角落 總覺得很奇妙

少數會詳細介紹每一隻咖啡的風味和知識，店內溫馨舒適，咖啡風味很好👍🏻 …

低消一杯，店內的音樂跟裝潢挺融合的，應該是有改變。可惜店狗貴賓吵鬧了些。 試了一試店內較低價位的維拉，帶有一點酸的中深焙是個新體驗，但冷掉後酸甜減弱、苦感又更多了些，不會到不舒服，但個人喜歡酸一點。 …

店家對咖啡烘豆、沖煮都很專業且細心喔

完全沒看什麼評論就直接走進來，因為外觀就是我喜歡的咖啡店風格，老闆娘很細心的介紹符合自身口味的咖啡，細品了一下咖啡，仔細回想老闆娘介紹的風格，看著窗外似乎不在都市的綠色風景，非常優秀的一間咖啡店。

環境舒適，綠意盎然前景。老闆娘貼心提供冰塊解熱降溫～

老闆咖啡的知識豐富，而且能將各種咖啡豆產地、處理法的特點充分發揮，除了喝咖啡，跟老闆的聊天也很多收獲，值得來坐坐。

咖啡師專業又熱忱，樂於分享咖啡產地知識口感及製作過程，有許多各產地咖啡豆，推薦給喜歡嚐試新味道並且對咖啡品質有一定要求，喜歡單品咖啡的咖啡客。 環境舒服，服務人員都很親切，落地窗引進一片綠意，拿一本書來這品一杯咖啡，人生美好就在此體現。 單品咖啡150-200之間。 …

第二次拜訪，天氣熱趁著打烊前外帶一杯冰咖啡！又香又甜透心涼👍 …

環境舒適 咖啡質素好 老闆樂意同客人傾偈， 有少許蛋糕🍰種類選擇， 主要都是飲咖啡。 …

很喜歡這裡的氛圍，老闆會耐心介紹各種豆子，很適合安靜做一個下午，但營業時間需在粉絲專頁確認，有時候會公休

手沖熱咖當然很優 但第一次喝到被認真生產出的冰咖啡很驚艷香味層次個性分明 空間營造餐具使用都看能見老闆的理念

老闆親切介紹，咖啡豆香氣十足，室內明亮光線充足，臨華山公園，是品嚐咖啡的好地方喔～

真心覺得隔壁那家咖啡好喝很多，但隔壁常常客滿如果需要一杯手沖就只好來這裡，這家店音樂很跳跳tone真的很扣分，不然大片落地玻璃氣氛還不錯。

老闆娘超親切的啦，介紹咖啡時完全以客人的喜好立場，導向手沖1杯屬於客人的好咖啡。

一個可以發呆的好地方，有舒適的環境及香醇可口的咖啡，老闆還可以依你的心情，為你選擇適合的咖啡，真是一個幸福感破表的好地方！

老闆娘很細心的介紹各種咖啡，幫你找到喜歡的味道，很喜歡這裡的咖啡與氣氛。 (*๓´╰╯`๓)♡

較專業的咖啡館。老闆娘細心沖泡咖啡 我們點了2杯手沖。 老闆娘用分享杯給我們。很貼心。 彼此可喝到對方的咖啡

老闆娘細細為客人選出喜愛的咖啡口味。介紹用心，態度高雅和善。咖啡種類繁多，價格實在又細緻，很棒的一次咖啡體驗。 #LocalGuides

拿鐵可以讓人一口不停的喝完！順口 戚楓蛋糕🍰雖然沒有奶油，反而凸顯它的味道 老闆娘跟老闆很親切+1 店狗很慵懶+1，羨慕 …

老闆娘非常親切，推薦的咖啡也非常順口好喝！很喜歡店裡悠閒自在的氣氛~~

老闆及闆娘對咖啡的熱情與專業令人激賞！他們的咖啡蘊含生命！很厲害的店！

市民大道的北端、在天津街以及大道5巷所夾成的區域中，這家開口朝著公園一面、要配合公園旁小徑找到店門口的咖啡廳雖然算挺隱密，但熱門程度實在是不下於目前好幾家好口碑的咖啡廳，假日下午沒有早點去大概就沒辦法有位子了；店內說真的位子不是很多，又因為防疫期間的關係店家採行了梅花座的政策就又更吃緊了，雖然如此但店內舒適的環境和音樂以及店家對於豆子品質的堅持也讓喜愛它的人堅持造訪。 …

享受咖啡的好去處，喜歡這裡的風格。

店家因對咖啡厚實甜蜜的要求，投身在精密控制選豆、烘焙、沖煮的細節之中。 若能在非繁忙時造訪，店家對咖啡的的知無不言和熱情洋溢讓人難以忘懷，如入寶山。

好咖啡及親切服務，加上自家烘焙的豆子，店家會跟客人分享豆子來源及烘焙方式跟手沖方式，記得喝完咖啡一定要帶幾包回家分享好友及家人，是值得一再品味回訪的好店家。

烘豆及沖煮技巧都很厲害，店裡氣氛安靜，非常適合放空休息

老闆老闆娘熱情 點了一杯濃縮 還試喝了特製的冰滴咖啡

一個可以舒適、放鬆，度過一兩個小時的好地方

咖啡好喝！有插座，適合聊天辦公

氣氛溫馨的小店 很適合坐一個下午休息

終於發現了在綜合比較下最理想的的一家咖啡店。 有世外桃源般的感覺、環境典雅又安靜，咖啡種類多元且介紹詳細。 …

今天聽了店家的建議，和兩個朋友一起來個環遊世界的咖啡冒險，老闆非常有耐心地問我們每個人平常喝咖啡的習慣，並且針對我們情況推薦具挑戰性，卻不會令人排斥的咖啡。非常非常感謝老闆的用心，這麼舒適的空間絕對值得再訪！

很舒服的咖啡店 生活也要學著慢慢來

很舒服的地方，咖啡超香超順口！

老闆娘熱情分享，適合單純品嚐單品豆的好地方。

就像到好朋友家般親切舒適，老闆娘從各產區豆子的香氣、風味到改良技術等侃侃而談，有興趣的豆子都能聞聞它的味道，也充分體驗了豆子從豆→乾香→咖啡各階段的香氣變化層次，就算是咖啡新手也覺得自在~大推！

我是慢動作的忠實粉絲😎 但除了在慢動作品味咖啡人生之外，也會四處尋覓其他單品咖啡店，不過最後還是會再回到這裡 。 …

隱身巷弄間的咖啡館，窗外只見花草與籃球場，而無車馬喧， 店內裝潢質樸甚感溫暖， 老闆將磨好的咖啡粉裝到杯子內讓客人聞香， …

能夠以不打擾的方式細心觀察顧客的需求， 以大方優雅姿態展現店家之禮， 再加上專業知識與技術手沖的水準咖啡，真的很推。 …

價格實惠、而手沖咖啡的風味以及咖啡豆焙度都蠻新引我.... 加上店內氣氛溫馨，蠻適合與幾個好友靜靜地坐下來分享咖啡。

[台北] 慢動作咖啡館 2019.12.26 …

老闆人親切，自家烘的咖啡豆也很讚

對新手來說, 可以得到親切又詳細推薦的咖啡, 環境舒適的好地方.

似乎是一對夫妻開的，兩人都很親切! 來買豆子時，老闆娘介紹很詳細，會跟你講豆子適合的沖泡方式和水溫

店內佈置非常有巧思，洋溢著滿滿的溫暖。拿鐵非常好喝，吞嚥時會咖啡感到柔順的通過喉嚨，撫平一些煩躁。氣氛很輕鬆、靜謐。

老闆態度親切，細心介紹咖啡沖泡的方法，環境氣氛很好，適合在空閒的日子裡到這裡喝杯咖啡

隱藏在巷弄間的咖啡小館 選完要的咖啡後 老闆會將豆子攪碎後給客人聞其風味 …

店面很難找XD，老闆人很好，當天開口問是不是要用偏日式的沖呢，老闆就以點滴式沖煮（其實我沒有那個意思，只是問問而已@@），不過沖出來的就真的蠻日式，口感甘甜，帶點煙燻味

午後的暴雨，洗去塵囂的暑氣 熱熱的可可，溫暖我的身心靈

如果對於咖啡有興趣，在閒暇時親切的老闆會談到有關咖啡的點點滴滴，喜歡手沖的朋友推薦來這裡坐坐！

這是一家你經過門口，都不容易發現的小店，坐在咖啡店裡看外面，享受慢慢來的服務，啜飲好喝的咖啡，逛華山 或台北轉運站附近的人，都值得來歇腳

老闆很親切而且很有耐心的跟我們介紹咖啡的口感和產區，是值得再來的咖啡店哦！

專業的咖啡烘培師，烘出的咖啡豆沖泡起來就有一股說不出的魔力，讓你想要一再品嚐。

咖啡的氛圍化為一股暖流，注入心中，是種幸福！

店內感覺很悠閒，老闆娘很友善，咖啡也不錯喝。

老闆跟老闆娘都很懂咖啡，也很熱心分享咖啡知識，咖啡好喝且環境舒適令人放鬆

很溫馨的店面，還有老闆娘細心介紹試聞各種咖啡豆，下次還要再來喝其它咖啡♥

偏僻安靜，咖啡感覺有篇專業。位置一直爆滿，好像預約會比較好？桌燈反光強不太方便看書。

老闆及老闆娘待客親切，咖啡相關知識非常非常非常專業，所煮的咖啡口味更是一流。大推!

好多單品咖啡，老闆夫婦都非常nice！很有品味的一間店

對咖啡超級有愛又熱情的老闆夫妻檔，豆子品質好！

沒想到台北能有個鬧中取靜的地方。

可以靜下心享受咖啡的地方，而且老闆老闆娘都很親切，適合追求美味咖啡的人。

專業又親切的服務態度加100分，店內很有家庭感，一到的時候還在桌上曬豆子，喝了兩款手沖，從選豆聞香到品嚐，覺得整個感受體驗很棒！