高雄市 左營區 | 構筑咖啡 Weave Café | 營業時間、菜單、評價

與構筑的緣分，就是從某日與先生兩人騎乘機車穿梭在巷弄間找尋可以讓我們休息一下的地方，就這樣意外的開啟了！對於手沖咖啡的認識不多，可以說是剛起步而已。但只來過一次從此以後每當放假不想跑太遠又想放鬆的時候，構筑就是我們的最佳選擇。為什麼能如此吸引著我們呢？因為，我們在構筑不只能喝到好喝的咖啡，還是杯充滿人與人之間極具溫度的咖啡。第一次造訪坐在吧台區，咖啡師(我們夫妻倆稱呼他為阿弟仔)面對我們的問題有問必答還不吝分享，我倆的手沖咖啡知識一點一滴累積阿弟仔也是功臣之一唷！

【雷夢冰咖啡】恰到好處的酸與咖啡香 【蜂蜜鹽味熱拿鐵】咖啡香醇奶泡濃密 【70％巧克巴斯克】對的起巧克力靈魂 …

坐高鐵前騎ubike找到這家咖啡店，這次選擇芒果美式以及淺焙拿鐵，芒果美式有點甜，但芒味十足，拿鐵雖然是淺焙不過不會過酸，味道也不會被奶味蓋過去還不錯！ 提拉米蘇裡面有一層拇指餅乾跟一層OREO，口味也是偏甜但吃起來很爽，一個人吃可能有點膩，兩個人吃滿剛好的～ 可惜廁所比較小，對女性來說坐式馬桶不能正坐有點痛苦啊😣 …

咖啡香醇可口，單價不便宜，如果時間允許，可以試看看三小時暢飲的方案。 甜點銷路很好，但卻看不出特色 無吸音材質，空間算小，遇到大嗓門客人，或是磨豆聲音會讓人不舒服

抹茶巴斯克好好吃🥹🥹🥹❤️ 這次點蜂蜜海鹽拿鐵溫度偏燙口 咖啡喝起來順口不苦澀👍推推 …

很棒的氛圍，人少安靜小空間，適合悠閒的午後，放慢步調品嚐咖啡，每個座位都有提供插電座。

突然想喝杯咖啡，於是隨便走進路上看到的第一間店，沒想到就遇到了一間不錯的店 這次點了蜂蜜海鹽拿鐵和巧克力巴斯克，咖啡的蜂蜜味偏淡，但整體來說喝起來是順的，也可以感受到海鹽的鹹味，巧克力巴斯克上面的巧克力奶油醬非常好吃，搭配苦甜的巧克力蛋糕，會讓人一口接一口 …

高雄榮總附近民族路上的「構筑咖啡」， 是一間主打精品咖啡的社區型咖啡店。 這家的單品手沖咖啡風味很好， 其他飲品以及手作甜點水準也都很不錯。

簡單 溫馨的咖啡廳 裡面都有提供插座 每天都有不同的甜點 需要看小板板

構築的蛋糕很推推 巴斯克跟乳酪蛋糕都好好吃（還會外帶的程度） 咖啡當然不用多說了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) …

最愛的咖啡店之一，老闆很好聊，對咖啡的專業也很豐富。最喜歡大理石拿鐵，每次去的拉花都不一樣，好喝死了

等診的時候在附近找到這間咖啡店，點了「大理石拿鐵」「伯爵茶巴斯克」，真的不誇張沒有踩雷🤣第一次吃到這麼好吃的巴斯克～～只能說這已納入口袋名單了👍🏻👍🏻推推 …

和朋友臨時要找地方聊天而入內，環境跟老闆給人的感覺都很好。本身不喝咖啡點了黑糖鮮奶茶，不甜膩很好喝！兩份甜點也都在水準之上喔喔！！ 推薦大家～

在榮總附近的一家咖啡廳🥰 收藏好久終於來了🤗 小小的店 適合去度過自己的悠哉下午時光 也適合兩三個朋友小聚聊天的好地方❤️ …

透過谷大嬸推薦，無意間發現的咖啡店。由於店面位於繁忙的民族路上，如果是開車的朋友可能會不好停車。店內座位不多，感覺生意好的時候很容易客滿。店內用餐環境整潔舒適，如果帶一台筆電，在這裡待上幾個小時應該沒問題。真的萬萬沒想到會因為安全帽的特殊彩繪讓老闆注意到我，然後開始跟我尬聊。餐點的部分，我點了一杯淺烘培美式冰咖啡（80元）以及一份限量的草莓提拉米蘇蛋糕（130元）。淺烘培的美式喝起來非常順口，配上酸酸甜甜的草莓提拉米蘇，真的是絕配啊！總結來說，這次的用餐經驗個人非常滿意，有機會一定會再度上門的！！

哇 提拉米蘇好驚艷！ 果然是招牌！不會太濕軟，不會過度甜膩。巧克力粉很細緻！很推！ 配熱美式很棒！ …

品嚐淺焙烘培的咖啡豆製成的拿鐵，清爽順口！拉花非常漂亮～ 黑糖檸檬冰咖啡酸甜苦味調節的剛剛好！很喜歡～ 甜點的巧克力巴斯克乳酪蛋糕不會太甜，份量非常足夠！一塊才$80！！超級喜歡！ …

巴斯克很好吃，整體裝潢簡約時尚，咖啡好喝順口； 桌邊提供插座。

老闆的手沖很好喝～～摩艾冰拿鐵超可愛的啦！老闆也很可愛🤣然後脆脆得瑪德蓮深得我心♥️ …

老闆很親切 咖啡豆搭配的很香很順口 …

咖啡很純粹，假日特調黑糖波霸系列也很厲害，店內的氣氛以及光線都很棒。老闆很用心，也會貼心地觀察客人所需，值得讚賞與推薦！

老闆十分親切而且好有禮貌！❤️ 是一間寵物友善的咖啡店 ☕️ 大力推薦！而且還用環保吸管 😳 天吶簡直滿分！！！！！真的很謝謝他們提供寬敞的空間讓我們帶著狗狗跟老友相聚還可以玩一場桌遊 💯 …

非常好喝 大推大推 目前覺得高雄最好喝的咖啡在此❤️

菜單上單品不一定有， 可以問老闆！ 很用心解釋目前有的豆子及風味！ …

工業風的空間搭配chill 的音樂。 慵懶的下午就在這裡渡過 我點的是「熱帶精靈 」： 接骨木和espresso 的特調，在炎炎夏天很適合。 蛋糕也會好吃😋 …

家裏住附近，若是放假無事想要有個悠閒的午後時光都會來這裡與帥氣的老闆聊天喝最愛的咖啡～發現所有店內的小細節都是老闆自己設計也別具有巧思，希望越來越多人跟我一樣喜歡這個像「家」的獨立咖啡店！

值得放鬆、辦公、聊天的好所在， 咖啡好喝，甜點好吃！

這家店我已經不知幾訪了 原因無他就是很喜歡而已 所以一訪再訪也不嫌膩

溫馨小店～給人舒服的咖啡廳

咖啡很棒的店，有多種咖啡豆可選擇，拿鐵、冰滴、手沖都好喝。

帥哥老闆很細心講解咖啡，手工提拉米蘇跟巴斯克乳酪蛋糕好吃，推薦給咖啡愛好者們~~

美式普通、甜點普通 大部分是高腳椅座位，有插頭可供充電，這點很棒 …

Good coffee and great atmosphere! 親切的老闆，好喝的咖啡，沖煮的方式很多元，可以選擇自己喜歡的豆子以及沖煮方式

適合帶著筆電來待一個下午的地方，雖然精品豆選擇較少，但是提供了所點豆子另一個溫度的風味淺嚐，看得出老闆的用心

常見蛋糕款式這裡都有，但是口味特別好吃！忍不住多吃幾個

整體氛圍還有甜點都很棒！

咖啡和甜點都不錯，店內氣氛也很舒服

內用環境十分良好，是個低調又舒適的咖啡廳，咖啡十分順口好喝，服務令人十分舒服，價位也十分平實，值得推薦！

想試的豆剛好沒了QAQ 在老闆推薦下試了另一種 試管跟燒杯很可愛呢🤤 …

推薦給想喝咖啡配甜點的

推薦給喜歡桂花的人，但咖啡味偏淡

成為愛店之一 很適合帶一兩位朋友來😌 …

咖啡跟甜點都很有水準 非常推薦！

老闆很用心 有想法的年輕老闆 聊聊可以發現老闆對販售的品項都下足功夫👍🏻 …

環境舒適，老闆很會聊天，喝咖啡配甜點～

這家店的咖啡真的很厲害，會讓你知道什麼才叫真正的精品咖啡，值得一喝再喝！

很有特色的店，從菜單、特調品、硬體佈置...可以看得見經營者的用心。美式加氣泡飲料的搭配，個人不喜歡。單純的美式味道不錯，乳酪蛋糕味道很醇厚，下次會想再點。音樂和工作聲太大聲，這有點可惜。

每個品項都好喝，甜點也好吃，老闆帥，完美

氣氛很好的一家咖啡廳，老闆人很nice

咖啡很有水準甜點也好吃極了，尤其是焦糖布丁和原味巴斯特乳酪蛋糕一級棒的，大推。

是一間有溫度的咖啡廳 環境很安靜 適合讀書或和朋友閒聊 …

很不錯的一家咖啡館，由黑糖拿鐵裡的黑糖顆粒、摩埃咖啡及其他的飲品就可看出老闆很有自己的想法，店家風格溫馨卻沒過多的裝潢，暖橘燈光及乾燥花都是構成這家咖啡館溫馨的元素之一。。

超級喜歡這一家，氣氛很舒服，整個環境非常chill，而且老闆實在是咖啡係。很期待疫情結束之後可以再去！

欣賞老闆對咖啡的堅持，這裡打造一個溫馨有人情味的空間，甜點都是自家製，用心沖煮的咖啡也很順口。繁忙的民族路上，一不小心就錯過了，經過時不妨放慢車速，開進慢車道，外帶一杯咖啡或坐下來和老闆聊天～

就是要好咖啡，就是要單品， 看Google去的， 年輕的吧台手很熱心！ 看他煮咖啡的神情還算專業， 很明顯是經營者吧！ 年輕人耍帥 一點沒關係， 服裝對於服務業是很重要的 ， 假設穿著短褲看到滿腳都是疤痕，餐點吃起來耶 失分哟！ 點了兩杯單品 ，還買了一包咖啡豆， 咖啡品質還不錯

很認真的咖啡師 咖啡好喝有層次

氣氛悠閒，點咖啡的方式很有趣，可任選拿鐵想要的風味搭配，或單品咖啡想要的沖煮方式，不過店內座位不多，適合2人前來，不太適合3人以上的聚會

老闆長得很像林志穎，也很親切，很有耐心介紹店里咖啡的種類和特色，用料很實在，選擇也很多（咖啡、茶類、起氣泡水），小點心也滿好吃，用餐的工業風格環境也很棒，價格也很合理，交通部分，停車可能就要找一下旁邊的學校周圍。

很舒服，會讓人想再次前往

Good, 大推！想要可以重拾平靜的好去處～

在省道旁很容易擦身而過，與門外的紛忙相比，店內安靜的像另一個世界，帶點工業風的空間相當明亮，老闆親切好聊，咖啡也很好喝，非常推薦。

CP值超高的咖啡，店內氛圍很舒服、老闆很熱情，進來會有種「啊，這就是日常的味道，平凡的幸福！」

老闆很用心的一間店 小小的店很溫馨 咖啡很香 不喝咖啡的朋友 其他的飲料也很不錯 甜點布丁提拉米蘇瑪德蓮也很不錯唷👍 …

價格滿平實，咖啡也好喝

有提供插座使用，適合帶筆電來工作的地方，飲品製作非常迅速又平價，CP值很高👍 …

舒服的店 好聊的老闆 手沖和義式都非常好喝👍🏻 北高雄少數的咖啡好店☕️ …

咖啡點心讚，老闆介紹仔細，看得出他的專業👍🏻 …

店長很親切，咖啡品質很好，熱咖啡有拉花，會讓人想再光顧的咖啡店。

優良環境與美味咖啡

實惠，咖啡很棒

適合午後放鬆偷閒的地方，老闆還是個年輕上進的帥哥( ´▽` )

拿鐵好滋味！悠閒的氣氛～很適合待一下午！

優質、好喝、值得一再回味

拿鐵有種幸福的滋味

咖啡好喝 可以體會到barista的用心 ！

環境好，滿滿的咖啡香，超級推薦

服務態度親切，咖啡好喝。

拿鐵不錯，鮮奶茶非常好喝。

Nice!環境很好～咖啡好喝。

熱帶精靈如其名，喝下後dream will come back to you 😉 …

咖啡和甜點都很棒

會再訪的咖啡廳🥰 …

好喝的手沖咖啡

愛德華冰沙很讚😍 …

環境舒適，適合平靜心靈的地方

超級棒

適合的好去處

回味無窮

點心不錯

一家不錯的咖啡店，擁有舒適的氛圍和高品質的咖啡。一個工作和閱讀的好地方。

保持冷靜，喝杯咖啡☕️

好喝❤️

棒

很棒

他的冰滴咖啡好喝