新北市 淡水區 | 沙貝葉咖啡 | 營業時間、菜單、評價

2018/01/13 店內的每個角落及一草一木，均是老闆用自己的美學觀念手作，一點一點構築起來的。洗石子的壁面及天花，尤其令人喜愛。咖啡只有手沖選項，沒有咖啡單，但一罐罐新鮮烘好的豆子均陳列在架上，可讓消費者聞香選購。

沒有預先寫好的目錄可選，老闆堅持準備好眾多新鮮剛烘焙好的豆子供您挑選，熱心的介紹並專業的沖煮出好咖啡。

專業自烘豆咖啡店家，豆子品種豐富 點了衣索比亞寶姬，很棒的花果香 還有買點豆子回家沖

可惜不能給10顆星 慢慢光顧著台北咖啡店 各種形形色色的店家 …

全部都是單品咖啡，可以喝到很多不同種類的咖啡，而且這個地方令人放鬆，我很喜歡

淡水有靈魂的咖啡館，職人精神，低調、純粹，像一間魔法屋，充滿靈性。

喝咖啡的好地方！店也很有特色喔。從淡水老街一路散步走過來不錯喔，如果懶得走，這邊也有公車站牌，很方便。咖啡很多選擇，而且很好喝，豆子也是自己烘的。不過這邊就只有賣咖啡，要吃東西請往別處找。沒有menu，可以叫老闆介紹豆子給你，他會一罐一罐開給你聞～

以前喝過手沖淺焙,認為也沒啥特別的, 還是重烘焙夠真正咖啡味; …

一開始，被這家咖啡店的烘豆香給吸引到，帥氣的頭家，很有個性的為我烹煮咖啡，在這裡，我認識了好多咖啡同好，一起分享咖啡心得。 你是否還在尋找那品嘗咖啡的隨意奔放呢? 到沙貝葉來看看吧!

這是個沒有 Menu 的咖啡館，一罐罐新鮮烘焙好的咖啡豆擺成一排，老闆會請您選擇自己喜歡的咖啡豆，或者請老闆介紹也可以。在烹煮咖啡的這段期間，可以欣賞一下老闆親自設計的沙貝葉，室內不大，只有幾張桌子，咖啡一整壼端上來後，慢慢品嚐，好好放鬆~~

沒有糖奶的精品手沖咖啡，讓我更體覺出咖啡本來的香氣和味道。沒有特別想法的日子，可以請吧台先生，為百無聊賴的自己，挑一支帶來靈感的豆子:-) 喝著咖啡，想像中美洲的風景，簡單、輕鬆……

"沙貝葉" 座落於ㄧ處隱密的位置, 但卻深藏值得探索的好味道~ 這裡的咖啡不單單只有新鮮的豆子, 師傅精湛的手沖手藝, 喝後口中留下的韻味, 還有"人" 深厚的感情在其中～ …

那個說店家二樓植物澆水甚麼的評論真的很瞎... 二樓是樓上住家又不是咖啡店的一部分， 會這麼說代表根本沒進來過吧....??? …

一家咖啡館的好壞 取決於「咖啡」、「空間」跟「人」 如果你對咖啡夠內行 …

這邊的咖啡彷彿中毒一般讓人著迷。 友善的老闆細心敘述咖啡文化， 慵懶的店貓陪伴我午後的偷閒， …

這間單品咖啡店很酷～ 豆種還蠻多的,不過以淺中焙居多～ Boss的沖法蠻不一樣,看他手沖挺有趣的！

沙貝葉...可以說它是一間自烘咖啡館 沒有招牌 沒有甜點 沒有餐點 沒有任何多餘的東西 那裡只有咖啡..... 想感受文字無法敘述的曼妙咖啡.... …

老闆很nice,耐心為每位客人講解店內咖啡豆的不同,並且依照個人喜好挑選咖啡豆所沖出來的咖啡

老闆新鮮烘焙的好咖啡 配上很有藝術氣息的咖啡廳 喜歡喝咖啡的人可以有很多選擇 聽老闆耐心的介紹 精選的好咖啡豆

特殊的店內裝潢， 據說是老闆親手打造。 頗有歐洲風! …

明明一杯咖啡的時間卻像是看了一場電影，真的是高潮迭起，來淡水必來的咖啡廳，真的很好喝

在淡水四年，在這裡也喝了四年。沙貝葉，我心目中的臺灣 手沖咖啡 教父。志哥，加油!

大台北地區要喝自烘咖啡必來之處。 在這裡喝咖啡，不知不覺中，就認識咖啡了...

專業的咖啡館，除了咖啡，還是咖啡，內藏咖啡豆子約有七十多種不同的豆子，冷熱皆好喝，，，

喝了一支衣索比亞淺焙的水洗與日曬，非常乾淨明亮，香氣也充分展現

老闆對咖啡充滿熱情，店內的裝潢靠自己一點一點完成，十分推薦

老闆的笑容好暖🧡這裡的所有都很美好！ …

很多單品可以選擇，也有販售熟豆，推薦喜歡淺焙的人👍🏼 …

一壺150的單品手沖咖啡，高CP，不好停車。

值得五顆星。喝到boboya的豆子，印象深刻！ 開車前往，停車不易

很好喝的咖啡香，美麗的小天地，有特色，讚!

濃郁清香 入口即化

手沖咖啡多樣，環境讓人放鬆。

很厲害的咖啡店,只有單品。

咖啡跟咖啡師都超讚的一間特色小店！

環境舒適放鬆，咖啡多層次需細細品味

單品咖啡 介紹詳細 環境清淨

多款單品咖啡，味道特殊。

北部最棒的單品咖啡店

有許多單品可以選！相當具有特色！

咖啡好喝！氣氛佳！

香醇又好喝~在地人推薦~

店員親切.咖啡好喝！

單品咖啡完美的呈現

咖啡很棒，氣氛舒服。

專業咖啡!老闆一級棒!!

經典單品咖啡廳

尤其推薦淺焙。

自家烘焙，淡水首選。

還算 O K 。

豆子品質甚佳。

喝咖啡☕️好地方

還不錯

講究的咖啡

雖然店內雜亂無章，看起來像個老店， 我感受到新鮮烘焙咖啡的香氣， 選擇 你可以品嚐美味的滴濾咖啡！ …

比咖啡館更接近咖啡店。手點滴專家。您可以聞和選擇不同烘焙咖啡豆的香氣。如果我住在淡水，我想我每天至少會來這裡喝一次咖啡。真相大學後門？位於側面。

店主親自烘焙咖啡豆，如果你想喝點好喝的咖啡，來淡水區是必去的地方。 你可以在這裡喝一瓶咖啡，也可以把新鮮出爐的咖啡豆帶回家。 這裡的氣氛很輕鬆，你也可以和主人好好談談。這是一個安靜的地方，可以享用美味的咖啡。

當然啦，你可以在這裏選擇一款自家烘焙的莊園級咖啡豆，你也可以坐在吧台前，慢慢的 …

老板阿志是真正的咖啡大師，藝術家底子，卻擁有科學家的的理性研究精神，深諳豆性，讓咖啡豆展現出各自的極致風味，堪稱咖啡的鍊金術師！

"沙貝' 是貝殼沙 是老板從淡水海邊一袋一袋扛回砌成這店的牆 所有設計裝潢是他親自一點一滴diy …

沒有招牌的私房好店!!!! 店裡擺設由老板親手打造 很有味道的一家店

這一切都與優質咖啡有關。如果您正在尋找出色的咖啡體驗，那麼這裡就是您的最佳選擇！

自炒的咖啡豆非常香。

手滴咖啡。資格不錯。

耶加非常棒

美味咖啡小店

咖啡很棒

好咖啡！

高標準