新北市 瑞芳區 | 三貂嶺荒野無憂Cafe/肉桂香料野茶研究室 | 營業時間、菜單、評價

三貂嶺私廚秘境：娜姐這裡 預約制"荒野無憂烤香料全雞餐桌" 屋內散發微甜的土肉桂香氣，非常舒服 …

這裡的蘋果肉桂捲我給5顆🌟 還上了一堂餅乾香料課，檸檬馬鞭草、薰衣草、薄荷，經過盤子加熱香料的味道香氣產生變化，搭配餅乾風味大不同 使用台灣的土肉桂，真的很好吃😍 …

台灣土肉桂茶超好喝，超出想像，有療效又不貴，紅酒咖啡也不錯，現烤肉桂餅乾非常美味好吃，佐以各式香草更現風味，難得在山區遇到同鄉熱情美麗的老闆娘溫柔解說，配上河畔好風景，真如身處世外桃源，身心靈獲得洗滌喔，謝謝老闆娘💕 …

坐著溪谷旁喝一杯咖啡，感受著三貂嶺的寧靜和美好。老闆很用心介紹了招牌的手沖紅酒和很特別的肉桂茶，超好喝！ -高CP值 -有戶外座位可以欣賞溪谷的美 …

戶外座位區非常適合坐下來喝杯茶+甜點！ 今天點了一份土肉桂茶+肉桂司康，超搭！ 也跟漂亮的老闆好好的聊一下天，非常熱情🥰🥰！ 回家前，當然是外帶幾罐土肉桂茶回家～～ …

👍必訪好店，不是一般賣咖啡、賣餐的店，還有賣肉桂葉粉可以帶回家泡；裝潢很樸實溫馨，老闆很熱情、菜單跟牆上毛筆字真的漂亮，看了很舒服。。 土肉桂茶喝起來很溫順、舒服，點心也好吃。戶外的座位可以看到山景、火車、聽的到流水聲。 …

⭐️特調香料肉桂🍎派，驚豔的肉桂層次香配上酥酥脆脆的外皮還有熱熱的🍎內餡，層次足夠甜甜鹹鹹的口感👍🏼 ⭐️超厚柚香起司蛋糕，底層花生配上有橙香的乳酪最後淋上滿滿的柚子醬，這組合絕了厚實又不膩口的組合真的會讓人愛上🥰喜歡起司蛋糕的一定要試試 …

肉桂蘋果派搭迷迭香讓香味跟口感很有層次甜中帶鹹，原本不太敢吃肉桂的可以嘗試看看，很推薦！肉桂茶帶著淡淡的香味和肉桂的甜味～ 威士忌咖啡帶著酒香和起司蛋糕絕配也很順口～ 個人偏愛肉桂蘋果派跟肉桂茶大推！ 老闆娘很熱情、對自己的東西很有自信跟高標準每一樣介紹的很詳細～

每項產品都是180元，推薦肉桂蘋果派，外皮酥脆夾著熱呼呼的蘋果餡，外層裹著滿滿的肉桂粉，香而不甜，好吃！還有特別的肉桂茶及月桃茶，香氣很足，而且是在別處沒喝過的滋味。咖啡也是多層次口感，奶泡上滿滿的肉桂粉，好像吃甜點，再喝咖啡，最後再攪拌底層的奶酒，是一杯很費工的咖啡。座位分為室內、花園區、戶外吧台區，今天天氣涼爽，坐在花園區聊天、喝茶、賞景，真的是人生享受。老闆很健談，對香草的知識豐富，感受得到老闆的用心經營。

老闆娘很熱心，肉桂茶以及月桃茶都很不錯，在都市的我們，很少享受這種野茶的體驗。 而肉桂捲，更是讓人感受到沒有連鎖品質的質感，現烤現做蘋果的香甜味以及酒味的香氣，讓人感受不同的肉桂風味。 …

老闆人很有趣，發自內心的很喜歡自己的食物，也在食物中可以感覺的到，好吃呢。 第一次吃到肉桂蘋果酥派，肉桂味十分特別，皮也很酥呢，可惜分著吃，不然下次應該吃完一個才能體會當中的奧妙XD。土肉桂茶感覺十分有趣，甜甜的可以消脂。忘記說威士忌咖啡☕️，真的很特別，讚讚。

一個放空的好地方，老闆娘也健談咖啡好喝，肉桂吐司很有巧思一定要點 芋頭酥外皮口感酥脆，還有一道甜點芋頭跟肉鬆層次分明加在一起好味道是有特別挑選過的食材一定要來吃

絕無僅有的view ，慶幸微雨的日子來到這裡，才能在寧靜裡看山嵐，是個放空，凝望山嵐的好地方 肉桂茶，肉桂餅，必點！這天的三貂嶺教人難忘 …

2023/04 肉桂蘋果派 肉桂粉很香 撒的很豪邁 不是辛辣那種 …

這是我在外面喝過最好喝的手沖咖啡，咖啡豆甜度高，圓潤回甘，帶點威士忌酒香，那香氣一直迴繞在口腔內久久不散。 土肉桂茶，生平第一次喝到，肉桂葉天然的甜度與香氣，忍不住帶了2瓶。 肉桂派不會太甜，外酥內軟，搭配土肉桂茶簡直絕配。 闆娘很正向、親切，也很熱情的介紹，在這美景中渡過了一個愉快的下午。

使用自家栽種的香料、原料的餐點、飲品，輔以店主溫暖的待客、豐富的分享及對餐點詳細的介紹，變成了間室外桃源般的店家。 卡布、脆皮蘋果派上的肉桂是以往未體驗到的自然純樸風味。蘋果餅皮外部香脆、內部濕軟溫潤跟餡料配合得宜。肉桂粉上些許鹽粒點綴，讓整體味道更加深廣。 威士忌咖啡上桌後便聞到豐富香味，沒想到稍少冷卻後香味更加明顯，風味特殊前所未有。 …

「要留超長的時間比較合適來，趕路不太建議」 會忘記客人點的東西XD …

假日的午後，老客人人來人往，老闆娘相當熱情的為大家推薦餐點……本來我是很怕肉桂粉味的，卻被老闆娘的肉桂捲收服。老闆娘對肉桂的研究與熱忱真的很棒，每一道餐點都是她心血的結晶，都會認真解說。不敢喝肉桂的推薦月桃茶喔，有種檸檬香茅味，很清新。起司蛋糕不用多說，就是厚又好吃。

超熱情的老闆娘！！肉桂捲屬於不喜歡肉桂味的人都可以嘗試的口味！可頌型的蘋果肉桂捲！蘋果有蜜過！很香，噴上特製的威士忌還是什麼🤔？我忘了！香氣更重也很美味！再配上老闆煮的紅酒🍷，好喝，再配一口肉桂捲！味道又不一樣！很喜歡！ 只是來很憑運氣！闆娘娜姊不常開店！🤣🤣🤣 …

偶然進入荒野無憂，涼冷的微雨天被特別的土肉桂吸引，風趣的老闆娘熱情招呼介紹限量的招牌威士忌酒釀蘋果肉桂捲。 土肉桂茶的風味真的很棒，清爽回甘，暖身又暖心。肉桂捲現熬醬汁，風味獨特香氣豐富，微甜微鹹，別處吃不到的美味。 荒野無憂是在靜謐山林中美好邂逅～

第一次認識台灣土肉桂，真的是好喜歡！香味香到令我念念不忘，還想再回味✨老闆的肉桂吐司，光是吐司就可以吃出用心，後來詢問才知道吐司是老闆手作的，難怪很不一樣。錫蘭西貢肉桂茶-如果是瘋狂熱愛肉桂味的肉桂重口味者一定會很愛，味道重到很像在喝濃湯或是吃甜點的感覺🤣 老闆的香料烤餅乾吃法 也是令人驚豔！需要細細品嚐，體驗味覺衝擊。 …

謝謝🙏老闆娘給我們一個難忘的下午茶☕️好喝的咖啡，好吃的肉桂捲，詳細的給我們介紹咖啡的樂趣。 …

彷彿來到自家的一隅， 三貂嶺的清幽在這裡一覽無遺。 #180度的視野，山、村與溪流 …

闆娘好親切又可愛～～也很專業跟用心的介紹💖 香料烤餅乾真的有驚艷到！食物的排列組合打造味覺實驗室的感覺，太喜歡！是可以懶懶發呆休息的地方：） …

喜歡三貂嶺的氛圍，寧靜之外 還可以感受火車 在面前行駛的感覺，拍照起來特別美麗，不過今天下雨就沒有拍到。 這家店換人經手，老闆娘是個美麗大方、健談，非常豐富人生的經驗。 …

老闆和老闆娘非常好客。 會細心介紹每道餐點的香料特色及食用方式。夏天可以來杯肉桂冰茶(含酒精)消暑，肉桂蘋果派外酥內軟，肯定不能錯過啦！謝謝老闆和老闆娘的美食療癒。 假日記得訂位，不然一位難求哦😌 …

這家店老闆娘超熱情的招待，咖哩超好吃，肉桂茶第一次喝就愛上超好喝來這裏一定要來品嚐一下，咖啡也好喝，且喝法很特別喔~ 咖啡搭配手工餅乾絕配，來三貂嶺推薦一定要來這家”荒野無憂”風景優美~

老闆熱情且認真介紹餐點 讓人備感溫馨 餐點也很好吃 尤其是肉桂蘋果派 外面酥脆裡面軟Q 口感很有層次 肉桂茶很少見竟然也很好喝 …

威士忌酒釀蘋果肉桂酥派真的很美味，不論是香味還是口感都很有層次，豐富了味蕾的美食記憶，會讓人暫時忘了高卡路里的恐懼。

環境清悠、讓人身心放鬆自在 西西里咖啡甜度、酸度調配的剛好，肉桂捲外酥內軟，在口中帶來各種不同層次的味道，超推薦

5/2下午前往用餐，吃了一份肉桂蘋果派，覺得相當驚艷，因此傍晚搭火車前，又特意前往再品嚐一次。 傍晚抵達時娜姐剛好不在，由男店員（或合夥人？不確定其身分）負責出餐，我們等了許久都未上餐，覺得有點奇怪，所以繞去廚房看看，卻看到男店員烤焦了三個蘋果派（顏色非常焦黑），原以為店員會重烤一份給我們，沒想到他居然直接灑上肉桂粉出餐！ …

肉桂蘋果牌的蘋果餡不會太甜，再加上鹽之花和迷迭香味覺更有層次，派皮也很酥，但不會碎滿地，推。 肉桂茶味道也很清甜 👍 還有很厚的起司蛋糕 …

板娘用心介紹茶品對身體益處和品茶，帶領咖啡冥想，感受咖啡與味覺的共振 感謝天地能量流動 欣賞三貂嶺美景，身心靈飽滿

肉桂蘋果卷 很特別的味道 真的像其他評論說的….不愛肉桂的 一定會愛上它 能量粥 吃完 胃也暖身體也很舒服 推推

星期六下午前往用餐，一進門肉桂香撲鼻而來，更好吃的是柚香起司蛋糕，和老闆娘烤到外酥內軟的肉桂派，迷迭香點綴讓味道更有層次，壯麗的風景配上美味的餐點，以及老闆娘分享她有趣的兒子，讓身為學生的我感同身受，非常推薦大家來盡情享受愉快的午後時光～

點了紅酒咖啡、蜜香紅茶、熱餅乾、芋頭酥，每樣都感受得到真材實料與老闆娘功夫所在，每個東西老闆娘都會認真介紹，有時間真的很值得來這裡品味~

可以感受老闆對於肉桂茶和肉桂蘋果派的用心~甜點很好吃, 茶也可以回沖, 再加上山景, 整體環境氛圍真的很舒服放鬆~

盡收三貂嶺美景，手沖咖啡好喝，肉桂茶嚐鮮，酒釀蘋果肉桂捲超級好吃！

真的超好吃，大推！老闆人也非常熱情介紹，肉桂蘋果派、柑橘乳酪都超好吃！一定要來享受一下！！

威士忌酒漬咖啡～ 濃濃的酒香，入口滑順無酒味～ 令人相當驚艷 …

此生吃過最好吃的肉桂派！！！不得了😍😍娜姐有趣又健談！坐一下午很舒服，療癒系咖啡廳☘️ …

雨後的山景，沉靜心靈的好地方，品嚐台灣土肉桂香濃的氣息

餐點點了很久才上，說是現烤，菜單上還寫說是手工甜點，結果結完帳後發現店裡也沒有看到烤箱只有氣炸鍋，後面還擺一盒很像是costco 的蘋果派和奶油卷。 菜單上也沒價錢 結帳直接喊一份180 不知道是跟海鮮一樣時價嗎

到台灣旅行的我，無意來到了三貂嶺，在無憂cafe過了舒服美好的一個下午，遇見了溫柔可愛的人🤍 老闆和老闆娘也很好人🐻 送了我一塊漂亮的石頭🪨非常感謝💗 …

多才多藝的老板&能量滿滿的咖啡、肉桂捲⋯真是令人驚豔的小店💕 …

天然養生 cp值已到達天花板 老闆娘超級親切 …

肉桂捲好吃 一層一層酥皮 脆又不會碎掉 內層濕潤香氣四溢 迷迭香茶也很棒 晚上戶外吧檯看出去美翻

肉桂捲好香好好吃，土肉桂茶又香又健康，老闆好客好熱情！

獨特風味迷迭香月桃茶，外面沒喝過，月桃味道聞的時候很濃，喝是迷迭香味，欣賞風景放鬆的好去處

意外踏入三貂嶺，隨意找了間店進去點上了老闆推薦的迷迭香茶與蘋果派 對於害怕肉桂味的我直接打破一直以來對肉桂的害怕，淡淡的肉桂香與蘋果派有層次的口感很搭很好吃～ 迷迭香茶也很香很順口 很推薦大家來 👍 …

自然景色很療癒，可以放鬆，還能看到台灣本土蘭花👍 …

香料餅乾非常美味，老闆娘的香草味道教學很有趣，體驗真正的香草味道與健康料理。

超好吃的甜點，肉桂蘋果派又酥又香，乳酪蛋糕超濃配上柚子不膩口，威士忌酒漬咖啡超好喝 酒香濃 咖啡順

冰的澄香薄荷康普茶，酸酸甜甜的滋味非常適合飯後解膩，老闆貼心的幫我們準備兩個杯子可以分享，另外一杯店家推薦冰的澄香卡布，有分層次的喝法，先喝奶泡再喝中層奶泡咖啡，最後三種層次一口喝下！🤩非常療癒！ …

附近風景很美，非常適合坐下來放鬆聊天，甜點好吃，飲料也好喝，月桃茶超好喝的！超清新舒適，口感滑順甘甜，瞬間放鬆！而且老闆和老闆娘超用心，每道餐點都自己研發嘗試，完美體現出食物的美味（抱歉照片拍的一點都不美🤣 …

不同於一般風味的甜點，每一道都特別好吃，感受的得到娜姐的用心！ 上餐雖然有點慢，但值得等待！ 放慢步調，感受自然的味道～

肉桂茶跟蘋果派都非常令人驚艷，加上舒適的環境和風景，一坐就將近兩個小時，下次一定會再來訪!

肉桂捲跟蘋果派層次豐富，非常好吃，吧台是河景第一排～view非常好推推推

幽靜舒適的環境，令人驚艷的甜點與特色飲品，以及熱情用心的闆娘，讓人得以悠閒的細細品嚐三貂嶺無與倫比的美麗。

我發自良心的說，這家的蘋果肉桂派是我目前吃到最好吃的

follow粉專一段時間， 圖文可以感受到娜姐的熱情，和對自家肉桂捲和茶飲在用風味平衡身心的堅持和自信😎，所以一直很想前往品嚐。 …

肉桂蘋果派、外酥內軟Q，風味很有層次、時分美味可口！😋 …

昨天和我朋友一起去三貂嶺玩，本來想去網路上極推的「山寓」用餐+賞景，結果一直找不到在哪裡就問了「娜姐這裡」的老闆娘。老闆娘不但不生氣還很熱心的告訴我們在斜對面那間順便推廣他們的土肉桂美食。我們去撲了個空（老闆公休）就先去阿香姨那裡吃中飯。朋友説她待會兒吃完中飯想去「娜姐這裡」嘗嘗看土肉桂捲。於是我們吃完中餐後就順路走到也是斜對面的「娜姐這裡」！ …

全台第一好吃肉桂捲，無敵美景，醇香咖啡，值得一來再來的好地方

來到這邊放鬆一下，吃超好吃的肉桂捲～～各種用心的料理跟飲料，真的很幸運有走進這裡💛 …

被店門口的擺設吸引，進入店裡肉桂香味撲鼻，可惜一群朋友才剛吃飽，沒辦法坐下來吃個肉桂捲，老闆為了品質不希望我們外帶肉桂捲，可惜沒品嚐到，下次一定要去好好品嚐

肉桂捲、蘋果派，以及月桂、肉桂茶滋味豐富，搭配山景放鬆享受

初次來到！親自來此品嚐蘋果肉桂派，好吃到一言難盡👍絕對會愛上❤️雖未見到娜姐，在電話中能滿滿感受到熱情和真情相待～下次還要來～待晚一點感受三貂嶺的美💗 …

老闆很熱情 每個餐點上餐都很認真介紹 食物也真材實料 也是很少見的一些食材 最喜歡的是肉桂蘋果派 外脆內軟 味道很有層次 推薦！

肉桂捲跟威士忌咖啡非常棒。 但出甜點太慢，飲料出到別人家….還會先做其他客人餐點、太熱衷聊天老闆好熱情😭😭😭 …

蛋糕跟蘋果派都好好吃，沒有喝過肉桂茶，喝了驚為天人，好好喝！超級推薦

這輩子吃過最好吃的蘋果派！肉桂茶也是好喝到爆炸

肉桂茶、紅酒咖啡、特別是肉桂捲超級好吃

東西普通，環境尚可，主要是老闆常放我鴿子，開一個店還愛開不開，感覺就是一副不缺錢的樣子

天氣很好，娜姐很熱情招呼！ 再搭配自然美景，心情很好！

跟娜姐的緣份就從一杯肉桂茶開始，蘋果肉桂派讓我們驚豔，也讓我們瞭解荒野無憂的感受，滿滿溫暖的能量也期待下次的約會。感謝娜姐帶給我們這美好的體驗～

感謝娜姐熱心介紹，香料的品嚐，不只是味覺、是五感的體驗饗宴❤️

推薦： 威士忌酒漬咖啡 超厚柚香起司蛋糕 …

超有靈魂的肉桂蘋果派濃郁香醇 環境優美 適合來打發時間放鬆心情的好地方

感覺店家的整個作業流程有很大的問題⋯ 昨天下午從點晚餐到吃完餐花了兩個多小時 而我們點的餐點是感覺不需要太久的椰子水跟肉桂捲跟蘋果派 期間整間店的其他客人也都問了很多次到底什麼時候才會出餐 老闆只會一直說要再等要再等畫大餅 說五分鐘結果是半小時 說十分鐘是四十分鐘 …

甜點茶飲不只美味，老闆不只溫暖友善，還有很多他處難尋的奇妙體驗！讓人留下深刻印象的一家店！期待下次到訪！

建議店家改善出餐問題，不能否認餐點真的好吃、也很用心介紹，但真的等很久，我們點了一杯肉桂茶、一份蘋果派，大概等了一個多小時，出餐順序也很亂，如果不趕時間，是可以好好放空的好所在，但如果稍微有些時間壓力，建議下次再前往！

一開始被店裡飄出來的香味吸引，後來我們點了肉桂蘋果派+肉桂卷，這兩份經過娜姐的分享，果然每一口都吃出娜姐對肉桂、植物和食材的熱愛。有機會非常推薦一定要來並指定娜姐（主廚上菜）讓每一道出自職人之手的甜點 像極了在吃法餐米其林饗宴！

點餐SOP需改善，進來之後點了快10樣餐點，點餐時也有詢問老闆品項相關問題，口頭點餐後也按照老闆要求進行紙本點餐，點餐過程中跟老闆老闆娘之間也有非常多的互動。等待過程當中一直聽到老闆娘在跟別的客人聊天，體貼店家客人有點多不想去催單，就一直乾等連飲料都沒上。等了超過半小時真的餓到受不了，詢問店家後才被告知我們的餐點一樣都沒準備，理由是－以為我們是用餐結束後坐在位置上聊天的客人？！ …

每道料理都好吃有特色，老闆娘娜妹很熱情

肉桂捲超級好吃！沒吃過這種口味！推薦大家來吃！

老闆對肉桂有研究又講究，食物有靈魂有溫度，物超所值，值得再訪的好店

風景優美 駐唱好聽 環境自然 飲品合胃口。

熱情專業的Anna，獨特香氛的酒製咖啡；香酥可口的蘋果派肉桂捲，讓人忍不住想一口接一口。

帶著期待的心情前去用餐，却以不是很愉快的心情離開。前一次到三貂嶺健行路過店家，就被熱情親切的老闆娘吸引，所以這次特地和家人選擇這裡用餐。近中午時間店裡除了我們一行四人，只有兩位喝咖啡的客人。在老闆娘推薦下點了兩碗能量粥，準備用完餐再喝咖啡、吃點心。等了近半小時粥還沒上桌，向店家尋問，告訴我們快好了。又等了好一會兒，一群訂位的客人入座，他們的粥也陸續上桌，但是我們等了好久終於上了一碗，另一碗却遲遲無下聞。一碗粥吃完還等不到另一碗，因此決定買單離開店家。我想表達的是：老闆娘親切熱情的態度很棒，但是否多注意上餐順序、速度?別讓客人失望的離開?

有機玫瑰橙酒拿鐵，香氣撲鼻，超綿密，好好喝

很有溫度的一家店 能量粥好吃 土肉桂茶也是別有風味的茶飲 娜姐會細心的說明食材茶品的來由, 很棒! 下次會再來走走

甜點跟茶飲都很棒。 為了吃其他甜點，一定會再去！

等超級久 點餐順序都分不清楚 老闆娘還有空跟其他客人聊天不出餐 客人其實也不多 不懂幾顆肉桂捲兩杯根本就不用泡的茶為什麼需要等超過兩小時 補：因為他們延遲出餐還一直畫大餅說快好了 結果最後讓我們等了三小時 等到天都暗了我們還要走20分鐘超級暗又沒人的路到車站 如果有人躲在草叢或旁邊我們會直接完蛋 超級危險

我從來沒有吃過這麼好吃的蘋果派！威士忌咖啡跟肉桂葉茶也非常好喝～謝謝老闆的真誠推薦👍 …

剛好遇上茶壺壺嘴有破 感覺危險 水杯也不太乾淨 都是小地方 但是很掃興

咖啡好餐點好，雨天意外在那度過舒適愉快的下午，有機會想試試土肉桂茶，也期待荒野無憂未來的其他活動~

太值得推薦的咖啡廳！ 太喜歡 老闆娘了！

老闆介紹食材非常用心，食物跟飲品都很棒，也很有儀式感。紅酒咖啡初入口有煙燻味，之後變甘甜、堅果味，層次豐富。肉桂茶也很特別，有肉桂特殊的甘甜味。香料餅乾是餅乾搭配香料的特殊吃法，很有儀式感，味道豐富，是很特別的感官體驗。芋頭鹹派很酥脆好吃。這裡很適合花一個下午的時間慢慢品嚐、放鬆～

山貂嶺散策下被吸引的小店，點了土肉桂茶、紅酒咖啡、肉桂堅果吐司及香料熱餅乾，坐下來後被群山及河流靜靜撫慰，接下來是享受味覺饗宴，食物都非常美味，尤其香料熱餅乾最為驚艷，彷彿走過一趟香料旅程，推薦旅人緩下腳步靜心來感受，會有意外收穫喔！ 老闆熱情健談、悉心款待、對食物有職人精神，對友善環境有理念，是我想再訪的溫暖小店。