台南市 中西區 | 道南館 自家烘焙咖啡館 | 營業時間、菜單、評價

老闆超級可愛～～！ 手沖咖啡有很多選擇 咖啡選淺焙的話果香味真的很濃郁 …

點了ETHP Utahan H、CLMB Planada H和萊姆薑糖飲，淺焙咖啡是用虹吸卻沒有虹吸的濃厚，喝起來很順口。中焙咖啡幾乎沒有苦味，口感圓潤。 老闆很親切會來介紹和詢問感受… …

綜合馬卡龍130 有香氣 但吃起來太甜膩 咖啡野薑花220 普通 店內環境尚可 可電子支付 旁邊有停車場 但整體價格太高 餐點也普通 且直到點餐時店員告知才知道有低消 菜單 門口都沒標示 感受不好 再訪機率低

環境舒適 寬敞，二樓也有座位 廁所在二樓 入店後 櫃檯點餐結帳 …

來台南要喝上一杯手沖，一定要來尋覓這家「道南館」，它低調到完全找不到招牌，原來它的招牌竟如此：貼地，寫在入店前的地上。 如同它的招牌，它店內的氛圍就是貼近台南文青慢活、擁抱咖啡香的情懷。店內的陳設到每一幅牆上的畫都有故事，我們很幸運地遇到闆娘，原來吧台後方的畫是出自一名常客之手，他把味蕾的經驗轉化爲視覺藝術。 …

道南館 甜點 水月藏花-野薑花柚開， 甜甜蜜蜜的果凍，帶著野薑花，柚子風味。 …

非常厲害的咖啡店 二訪，無招牌，裝潢簡約 環境整潔 所有的咖啡豆都是自烘，香氣十足。店長對於咖啡有著100%的自信 及專業知識。很適合下午或任何時段帶本書 來喝杯咖啡靜靜的享受南島的夏

不懂咖啡（但覺得好喝/ethp lekem pti) 可是 非常推薦舒服的環境與親切剛好的服務

今天選中焙咖啡，比起別家的多了清爽乾淨的味道，中秋限定的鹹蛋黃馬卡龍，完全射中熱愛鹹蛋黃控的心🥰 蛋黃酥太罪惡？也可來吃吃鹹蛋黃馬卡龍，搭配咖啡非常match! …

連續來兩天了，冰咖啡和冰拿鐵都非常美味又有特色，單品豆愛好者務必試試，會耳目一新，老闆對咖啡是真愛，整間店的質感上乘。

道南館 有_ 帕奇水洗 $200 …

來喝杯咖啡。 多年前第一次喝老闆娘的耐心講解， 後來還特地到政大店… 再來台南時特地到訪一次…

老闆和老闆娘很客氣！不了解的會完整跟客人推薦和解說～好店沒話說

水羊羹好吃到連點兩次👍音樂品味跟咖啡的品質都非常高，推薦~ …

精品咖啡，價格不便宜。咖啡順口，很喜歡。店內乾淨舒適不擁擠，蠻不錯的。

Menu 是在地球儀上面，方便介紹咖啡豆的產地，喜歡這家店的職人感，卻又讓人毫無距離。老闆很自然又充滿熱情的介紹與日本的藝術創作家合作，即將在下一季於店內展出的藝術展、轉角的武廟歷史、店名的緣由等等。 在一樓可以看看咖啡師們和諧流暢的打理吧台與沖煮咖啡。 …

向晚躲進咖啡館來杯美味的冰咖啡放鬆自己，座落於一幢漂亮的老屋內，別緻的空間，精心烘焙的咖啡豆，多元的單品咖啡，也提供茶飲和小點。很幸運正好遇到展覽，舒心的畫作，令人感到愉悅。 …

店內環境很舒適安靜，咖啡好喝，菜單很有趣是地球儀上面標示著各地的咖啡～甜點很特別、味道不錯、但可惜不是我喜歡的口感。價位偏高一點點.

午後想休息找到了這間特別的店 菜單是用地球儀製作,很有創意👍 ，二樓有沙發可以坐著邊聽音樂和看書。 享受陽光的沐浴 茶點和咖啡都別有特色 很喜歡店內的環境 …

自家烘培的咖啡豆，咖啡順口又有果香，但價格有點高，平均每杯$200～$250 環境乾淨也很寬敞，menu 是地球儀很獨特，建議甜點可以另外再做一份，才會增加顧客點用度

咖啡專業好喝～甜點的部分點了水月藏花～當中的地瓜泥（我猜的）的部分很細緻，像是法餐中綿密細緻的馬鈴薯泥～好吃～整體價格算是略高

早晨道南館的咖啡，讓我的台南一日行美好了起來（◕‿◕ ✿）喜歡咖啡師專注的神情，能感受到每顆豆子、每杯咖啡，都渲染了他們對於咖啡的執著。他們家的馬卡龍都是店內手工自製，這次點選的椒香蜜棗馬卡龍，裡面的金桔成份增加了舌尖上的層次感，讓我印象深刻。想品嚐一杯好咖啡，一定要來道南館一趟

台南咖啡廳很多，但真正好喝的不多，我喜歡道南館的所有杯盤，當然還有手沖的好咖啡，以及超級好吃的馬卡龍，桂花和芝麻，香又醇，期待下次再去。

吃完早餐後很想喝杯咖啡 難得在台南地圖上發現這家很像很專業的店家 …

當天喝的是阿里山特富野鐵比卡的咖啡豆，雖然是做中焙的但喝起來其實不苦不澀，挺順口的，而且咖啡師很專業，都會仔細介紹給客人聽，很推薦來此喝咖啡。

極專業單品咖啡 極專業馬卡龍 有溫度的老闆與店員 非常愜意舒服的空間與音樂 …

在吧檯看到咖啡豆被謹慎對待的樣子，對於單品的風味呈現可以很放心!另外，老闆恰巧在現場向客人示範少量烘豆的過程，有趣又珍貴。 水月藏花。三溫糖薯 🌕🌕🌕🌕🌗 蒲隆地長程計劃。米庫巴。紅波旁蜜處理 🌕🌕🌕🌕🌕 （風味乾淨酸度明亮） …

單品咖啡採用賽風壺沖煮，從熱到冷口感順口；店家自製檸檬起司塔不甜不膩。

店家很了解自己的商品，對咖啡的知識豐富，也樂於分享。 馬卡龍極好吃。

手沖咖啡很好喝，還有地球儀介紹各產地的咖啡豆。中秋限定的馬卡龍非常好吃，居然是包鹹蛋黃，太驚艷了！

這是一家只有手沖的店！喜歡拿鐵的人不要走錯了 手沖咖啡的確有水準 味道很豐富 但這家咖啡店二樓裝潢較簡陋 座椅也不是很舒服 布朗尼有點硬 不合我的口味 馬卡龍還可以

超級厲害的台南咖啡天花板！ 店內環境很舒適，自己一個人待上一整個下午都不為過。 …

非常有特色的單品咖啡店，對於咖啡的介紹相當專業，也能清楚能推薦適合不同客人的類型，與友人點了三支不同深淺和冰熱以及產區的豆子，沖泡方式亦將豆子的特色表現的很美，舌上的厚度和收尾的滑順感令人印象深刻，店家自己手作甜點也不差，磅蛋糕布朗尼檸檬塔都很美味，古典樂和環境確實舒適放鬆，用價位篩選了顧客品質也不全然是缺點，花了較多的花費也確實能獲得很好的咖啡體驗。

雖然只有咖啡，但很專業，無論單品或拿鐵，冷的或熱的，味道層次很足

這次點了店家新出的肯亞涅里Muchoki及Kii，分別使用Syphon出單杯及愛樂壓出冰拿鐵，Syphon出杯淺焙Muchoki表現出紮實的body及甜感，跟馬卡龍真的是絕配；另外用愛樂壓出杯的冰拿鐵，有別於一般奶泡與espresso的口感，除了能夠感受到咖啡本身小紅莓的酸質外，尾韻的甜感與牛奶也結合得恰到好處，整體相當輕盈好喝👍🏻 …

『細嚐專業咖啡師為你沖調的虹吸式咖啡』 文青 cafe 在台灣可算是 "成行成市"，烘培咖啡店都有唔少，可以靜靜地坐在吧台、專業咖啡師站在面前、為客人沖煮咖啡，台南赤嵌樓附近的 "道南館：自家烘培店" …

各種咖啡 價格偏高

咖啡是真的不錯，一樓老闆也很親切很棒，但是坐二樓有奇怪的感覺，就是喇叭音響太大聲了（可能因為音樂要讓一樓聽到），整體價錢偏高，1杯茶2杯手沖2份甜點，總共860。

大大大大大大大推冰咖啡 本來以為冰咖啡是給不懂咖啡的人喝的（裝逼就是要喝手沖啊） 結果被老闆一推薦喝到人生這輩子最好喝的冰咖啡

整個館內沈浸在優美的樂聲中～ 為絕美的咖啡風味，更添迷人氣息！ 感謝氣質優雅的老闆娘，分享咖啡烘焙的知識。

老闆跟店員們都很專業，會細心介紹風味跟推薦，單品的層次都很引人入勝，意外的是甜點的馬卡龍也大好吃了！

也是認真做咖啡的店！ 老屋改的空間處理得非常舒適，音樂也很令人放鬆，用的咖啡豆非常棒，可惜的是今天點了淺焙與深焙各一，都覺得味道層次沒有處理出來，有機會下次再試試其它的吧！

喜愛手沖咖啡的朋友，大推唷👍👍👍 手沖冰咖啡很好喝（尤其是Gesha 90天日曬） …

咖啡真的很棒，平常喝拿鐵的我選了一個中焙，順口好喝，很喜歡店裡的空間跟氛圍，二樓也好愛！

令人放鬆的優質咖啡店，香醇肯亞中焙+紫薯&海鹽馬卡龍是幸福的味道💕Narumi骨瓷好氣質，會再回訪。 …

老闆對於咖啡的介紹很詳細，手沖都很好喝😃 …

剛接觸咖啡，喜歡到處試喝，挖掘咖啡的可能 今天喝的肯亞中焙單品 是目前喝過最乾淨和清爽的口感 …

舒服明亮的場所 喜歡精緻咖啡的不會失望～ 甜點也是水準之上！ …

老闆一人超級忙碌著！...但介紹咖啡跟製作咖啡的過程可是一點都不馬虎👍 …

老闆很酷，咖啡很好喝，現場氣氛很棒，音樂選取及音響播放十分到位，建議花點時間久坐一些，會有更多收穫！

道南館名不虛傳，手沖很驚艷～

咖啡種類相當多 店員會依客人口味喜好介紹、推薦咖啡 店裡氣氛輕鬆 …

位在台南非常值得推薦給大家的精品咖啡！虹吸、愛樂壓、甜㸃都在水準以上

這家知名咖啡館從台北移居台南，外牆上沒有任何明顯的廣告及招牌，只有在地板上嵌入大大【道南館】三個字。內部簡約明亮的風格設計，樸實水泥牆與黑鐵樓梯，低矮偌大的吧台座位，讓人坐在吧檯上就可以近距離地，與小鬍子老闆夫婦聊聊天。 小鬍子老闆夫婦在用心手感溫度搖出香醇的咖啡時，看到吧台上的受眾，宛如在觀賞神人表演屏息以待，表情是莊嚴肅穆而敬重，台灣愛樂壓第一屆冠軍果然不同凡響。

數量少準備不足老年人多，因為先前評論寫的太好，後續因為看評論去得多，再去的機會0。我是非常失望，一大早台北趕去是一看推薦他家排第一就去，結果慘。難道商家沒準備100～200顆魚頭？100份魚腸，準備作生意嗎？才7點多，現在去菜市場虱目魚攤上買100顆魚頭都不是問題～評論員好好寫故事，別再讓後面去吃的有事故。拜託。

樓高兩層的職人咖啡店，專業講究，採用虹吸式沖泡的單品咖啡，菜單就是一個地球儀，讓客人揀選來自世界各地的單品豆子

馬卡龍很有特色 很喜歡 咖啡很順口

舒適的空間很適合坐下來喝一杯咖啡。已經造訪了大概4. 5次，單品有算多的淺中深焙豆子選擇，還有一些小甜點品項，不過像馬卡龍單價就略高一些，還是可依個人喜好做選擇。二樓有塊舒適角落偶爾會播個爵士樂，環境舒適放鬆，前次造訪甚至還意外參與了一場爵士樂活動。蠻不錯的空間，適合想喝杯SOE然後安靜做一點事情的人來。人均$190-250，可Line pay。

氛圍很棒，二樓也有位置，以地球儀介紹咖啡豆來源很特殊，介紹很詳細，門口可以停機車。

店家氛圍悠閒，店員會問想喝什麼口感、口味的咖啡，店員會依照客人的喜好推薦不同咖啡豆。這次喝的是剛果的咖啡，屬於酸香較明顯的；甜點選了檸檬塔和芝麻馬卡龍，檸檬塔非常驚艷，檸檬味很濃郁，底部脆脆的；馬卡龍口感很好，芝麻不會太甜膩。不過道南館的價位都蠻高的。

這間店販售味道極佳的單品咖啡，淺焙咖啡僅能內用，外帶以中深焙為主，愛店大推！！！店內裝潢設計與營造的氣氛十分舒服，還有親切的老闆與闆娘問候，感覺好像回家：）來台南的時候都會想來這喝一杯！享受完好咖啡後再往後方的新美街巷內走走，會發現更多驚喜。

道南館咖啡單品好喝又專業，環境優美，老屋翻新(｡･ω･｡)ﾉ很酷的地球menu,一眼看出咖啡產地

手沖、虹吸、aeropress，用心嘅咖啡小店，老闆好有心，有品味，有少量甜品，芝士餅好好味。Jazz 碟好好聽。

老闆是古典、爵士愛好者，整個咖啡館的氣氛舒服不鋪張，咖啡也是ㄧ絕！

單品咖啡多為200元起跳，但空間寬敞享有隱私空間，咖啡品質不錯

自家烘豆，每種豆都可選擇做冰、做熱。點單時老闆會介紹咖啡豆種的風味，以地球儀將咖啡豆產區標注在上，同時可做為menu也可理解產區的州別與地理位置。 熱咖啡是虹吸式煮法。 …

這是一家用地球儀點咖啡的咖啡店，它的咖啡簡單、純淨、有力量，點了 Eida 水洗，因為喜歡那很回甘的烏梅味，一種令人印象深刻的清澈，搭配琴鍵此起彼落的急促，很適合這樣一個下午。

老闆非常用心的一家咖啡店，馬卡龍超級好吃。對不懂咖啡的人可以詢問店員，他們都會很熱心的和你解說

每次來對咖啡的需求都能被好好的滿足，BGM也喜歡～

>>>沒手沖 以前有 現在有SINGLE ORIGIN加熱水變義式代替 而且是用加熱水純手壓 價位不低 算付辛苦神力女店員。相片為多年前手沖咖啡。

如果說，看煮咖啡的手藝是享受的話，那這裡肯定是藝術級的享受，當然，不止視覺享受，咖啡也是好喝的享受！

有很多特殊處理法的豆子，一開始不懂什麼是水洗日曬，咖啡師都會細心講解 原來是先經過水洗前段處理，後面用日曬後段處理，用了兩種處理法的豆子，喝起來甜感明顯口感豐富略帶厚實。 …

自家烘焙咖啡豆，果然是好咖啡，喜歡喝咖啡的朋友值得，到此享用一杯好咖啡。

只為了早上想喝杯好咖啡(通常咖啡店都下午才開),無意間搜尋到這家超棒的手沖專賣店,一杯咖啡不便宜但是非常值得,會想回鍋的一家好店!

Menu 很可愛，可以對應全球的咖啡豆產地。書櫃旁邊有滿滿的書，可以搭配下午茶享用。服務態度也很親切，不過價格真的比較貴，一壺茶和兩小塊布朗尼價格超過 200 元（而且沒有茶葉可以回沖）：

纖細、乾淨且滑順的口感... 尾韻甜蜜回甘... 很好喝的深焙肯亞...

去台南旅行最意外的就是這間的咖啡，回台北至今也要半年，還在想這杯好喝的咖啡。

𝑄𝑢𝑖𝑡𝑒 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑒𝑠𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑐𝑎𝑓𝑒, 𝑝𝑟𝑜𝑣𝑖𝑑𝑖𝑛𝑔 𝑎 𝑐𝑙𝑒𝑎𝑟 𝑚𝑎𝑝 𝑓𝑜𝑟 𝑐𝑢𝑠𝑡𝑜𝑚𝑒𝑟 𝑡𝑜 𝑐ℎ𝑜𝑜𝑠𝑒 𝑐𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒. 以地球儀當做菜單，讓客人可以直覺的來選擇偏好得豆子 …

像是咖啡藝術館一般的存在，店內無論裝潢氛圍還有介紹與成列，都優雅的迷人，坐在裡面引用咖啡也會靜下思緒，咖啡品質良好且能喝到較少見豆子，品質挑選與技術很高端。

疫情期間，每股店家都是苦撐。期待解除第三級後能慢慢享用高品質的咖啡。

自家烘培咖啡非常好喝，我喝冰咖啡也能喝出香氣，桂圓磅蛋糕甜度配咖啡剛好，用地球儀當作Menu很有創意。是個可以很輕鬆待幾個小時的店。

咖啡很有品味 店家可依照客人喜好推薦適合的咖啡

咖啡豆因為自磨而新鮮香氣足，但單杯因克數供應起來口感不夠厚實... 建議直接品嚐熱咖啡，因為1冰咖啡供應時連冷縮時（雪克杯搖晃）泡沫一起供給2冷縮咖啡不是使用置入冰塊中用調匙使之冷卻3並非一般咖啡店正常供應冰咖啡之方式和容量供應（因為咖啡薄也無法提供冰塊同時置入杯中） …

值得一訪再訪 咖啡呢！香淳 甜點呢！舔指 音樂呢！我愛

在眾多咖啡館都於下午才開始營業的台南，道南館是一個溫馨的好去處。 不但可以品嚐專業的虹吸式咖啡，老闆夫妻還會親切推薦好吃的在地小吃，根本是讓人更喜歡台南的理由之一！

台南優質的單品咖啡，店家的介紹仔細又專業，推薦咖啡愛好者。

You suppose to try one time 源自台北 立足台南 …

咖啡喝起來很有層次，氣氛營造的很好，感覺每杯咖啡都有一個專屬自己的故事!看到老闆的手法也很純熟覺得很棒

店員會介紹不同豆子的分別和推薦適合客人的口味。非常親切的店家。

手沖藍山約250。磅蛋糕約120。服務親切，位置不算少，明亮整潔，推薦給比較想要嘗試非古宅風格咖啡店的人來試試手沖單品豆∼

台南很多有特色又出色的cafe，泡出很高質素的咖啡。這是其中一家。他們的餐牌就在地球儀上。惟價格略嫌高了些

咖啡很好喝,甜點很有特色好吃,空間很舒服

不敢喝手沖的我 在道南館找到好喝的手沖 很厲害 …

老闆風趣分享咖啡，烘豆手法很棒，介紹細心，沖煮大都是採用愛樂壓，部分搭配塞風壺，音樂也很棒。價位中等，CP值頗高。

層次風味多變的好咖啡，一定會回訪。

專業的咖啡館，對豆子掌握度很好，自家烘豆外，出杯的操作很細膩，能重現豆子本身的風味。建築本身也非常有特色，二三樓不定期有展覽。

沖煮技術跟咖啡豆都非常棒的一間好店👍🏻 風味非常舒服也很有趣 期待下次再來 …

每次到台南都會去喝咖啡，一如既往的優秀

喝到一半叫我移位置，因為後面客人比較多….那一開始就不要安排我坐這啊…..

很棒的咖啡體驗！！！ 配合優雅的音樂，享受在空氣之中有一種優雅氣習