台南市 中西區 | 窟仔kula咖啡 | 營業時間、菜單、評價

炙燒爌肉飯油脂焦香加上醬汁浸透完整的米飯，刺破半熟的蛋黃與飽滿的米粒混合，一口下去，令人神遊，充分咀嚼享受之後，竟然還有花椒香氣與微麻的口感，把料理提升到另一個高度，切片好的控肉讓人可以控制每一口的份量，料理的用心之處令人陶醉。 南瓜肉醬咖喱飯，使用自家調配的香料，香氣夠味也不會太偏向台日式，濃郁好吃，最後咖喱醬比飯先掃完了。 …

有鹹食的咖啡廳先掌聲鼓勵 真的很怕吃不到一點就來等 果然等待是超級值得的！ …

📌炙燒豬肉飯 $250 📌南瓜肉醬咖喱飯 $180 📌焙茶牛奶 $130 …

被餐點耽誤的咖啡店 先前是令人允指回味的爌肉飯 再來是令人垂涎欲滴的鴨胸飯 …

店內位置不多，感覺為了維持設定的氛圍，沒法接待太多人數的客人。 並沒有太多過多的裝修或是奢華的裝潢，其實一開始進門比較幽暗的風格自己並沒有特別喜歡，直到走到一樓最後的空間倒是別有洞天，只是利用往後推的小空間，做出了天井的感覺，天氣很好的午後真道很適合悠閒在這耍廢看看書。 …

［窟仔kula］ / •炙燒豬肉飯_$250 …

去過幾次台南 窟仔卻是唯一一趟旅程裡吃2次的店 跟男友愛到 回程前 還要再來吃一次 …

以前周星馳的電影在電視台一直重複播放 食神裡的黯然銷魂飯更是讓人看了食指大動（薛家燕那part演的太好了） …

當初只有牛腱與控肉飯，不吃牛而且對控肉普通，所以一直不是跑店的首選。 而已經開業兩年了，週日開店前5分鐘還是排了10個人左右👍🏻 …

蘋果布朗尼非常好吃 巧克力是那種要融化不融化的曖昧狀態 搭上蘋果真的超讚 戚風很普 非常普 糕體很乾奶油很普 …

Kula的每個圖都不一樣 一開始只有瞥一眼以為是logo 但發現有些角落也有有種尋寶的感覺 假日開店時間準時到還有排到位置 …

空間幽靜，很適合一個人不知道去哪時可以去，因為不提供預約、沒有限制時間，所以入店時可以在門邊窗口先詢問是否還有位置，或是填寫候位！ 最推薦：炙燒豬肉飯$250 …

焙茶拿鐵茶韻與咖啡濃縮結合味道不錯，鳳梨冰茶清爽解渴兩杯飲品都很好喝，炙燒豬肉飯炙燒的五花豬烤的微焦及微辣味，飯粒粒分明醬汁調味剛好，肉醬咖哩飯蔬菜多又脆口，醬有特別的香氣風味口味濃厚。

#Tainan 窟仔kula咖啡|🦖🦖🦖🦖🥚🥚 #窟仔kula咖啡 是位於巷弄內的咖啡店 …

非常有氣氛的一間小咖啡廳，很有質感跟復古的味道，咖哩飯的香氣非常足夠，不如以往的的咖哩，多了一點西班牙的感覺，雖然沒有大塊的肉稍嫌可以但整體上味道還是很棒，窟仔奶茶味道也是很棒，濃醇香，加上一層厚厚的奶泡，每一口都很綿密！😀😀😀😀😀🥹🥹 …

炙燒豬肉飯，入眼是蛋黃飽滿的溫泉蛋及層層堆疊的炙燒五花。 滷過的肥嫩五花肉，入口後微微的醬香與炙燒的香氣，在尾端花椒的香味悄悄地竄出。 由於五花肉充沛的油脂，配著白飯，洋蔥跟青蔥才顯得相得益彰。 …

在友人介紹下，特別到訪聽說被鹹食擔誤的咖啡店 選了很多人推薦的炙燒豬肉飯，油脂分布恰到好處，一入口被充滿香氣的油脂包覆著，加上粒粒分明的米飯，將半熟蛋戳破混合後又別有風味，吃到最後還有微辣口感，很有層次的一碗飯。 …

此生必吃的牛腱飯 當天內用： …

🔺咖哩飯$180。 咖哩飯好吃，但沒什麼特別的。 🔺炙燒豬肉飯$250。 …

炙燒豬肉飯 250元 真貴，小小一碗，不錯吃但就可以嚐嚐不會再吃。 窟仔奶茶 140元 好貴，味道普通。 二樓的位子油煙味很重。

◎歡迎追蹤IG［hellotuday_］ ------------------- 發現 #台南咖啡廳 都有自己的特色 …

IG:shan_kuidaore ————————————————— …

聽了民宿老闆推薦來到這吃～炙燒豬肉飯，味道不錯吃，還有點花椒的香麻，但分量不多，嗯～250的價格，真的偏貴，應該附小杯飲品。冬瓜檸檬美士，味道很特別，好喝

一家有賣爌肉飯的咖啡廳 隱藏在巷弄間 假日一定大排長龍 …

炙燒豬肉咖哩飯 很難得在台南吃到醬汁不是偏甜的飯🤣肉很軟嫩，搭配香蔥跟半熟蛋一起吃太幸福 …

被咖啡店耽誤的牛肉飯店🤣 偏好他們牛肉飯勝過咖啡，咖啡雖是點淺焙的但出現不知名的苦味，牛肉和豆皮都魯的相當入味配飯吃鹹度剛好，搭配半熟蛋讓米飯半溼潤又不乾的口感。 老宅環境，空間不大但卻蠻舒適的，若有再去台南會想再訪點不同的鹹食吃看看。 …

鹹食的米飯口感粒粒分明 （硬飯派覺得很讚） 咖哩上有很多切成碎末的生菜 …

【來咖啡廳沒吃鹹食就落伍了】 …

我在時空的寶盒裡，享受寂寞。 在窟仔，我享受的已不是餐點，而是這個空間所帶給我的安全感和寂寞感。屋內轉折的角度剛好成了一處處隱密的坐區，與陌生人相隔不遠，卻彼此背靠背，在偌大斗室自享時光。 …

室內風格整體暗暗的，餐點都還不錯，但份量都偏小，感覺飯的價格可以再更低，最推的是巧克力布朗尼，真的有驚艷到！

來咖啡廳吃飯一點都不稀奇～但把飯做得這麼好吃真的太不科學了！我一個不愛吃豬肉也不愛吃飯的人，想吃第二碗！！！

燒肉飯必點！甜點來說，肉桂布朗尼蛋糕，甜度適中，必點！！！ 整體環境因為是老房子改的，空間上比較小，不適合一次太多人，兩三人比較適合

偏酸的豆子的拿鐵也意外順口好喝 是間有鹹食的咖啡廳很棒，但飯類覺得過譽， 米飯口感偏硬，溫泉蛋的口感不知道為何吃起來過濕，和以往吃到的溫泉蛋有極大落差 …

炙燒豬肉飯 大推 不敢吃辣的人可能會覺得偏辣 …

隱身在台南巷弄的咖啡廳，老宅改建店內很有復古味，當天吃飽了所以沒點飯，咖啡和甜點都有水準之上

金桔美式是有驚喜的好喝，值得嘗試。 咖哩飯份量不多，吃起來很像洋蔥咖哩的芙蓉咖哩，是喜歡的口味，少了點鹹度。 …

黑糖牛奶很好喝！！咖哩飯也好吃~ 這間店的燈光偏昏暗，而且好像有蚊子（？但整體氣氛還不錯，下次會想要嘗試甜點看看！

點了飲品百香氣泡美式，很有料又好喝，十分地順口；環境可能製作鹹食油煙沒有抽好，整個裡面都瀰漫著煙燻味霧霧的，一樓的半戶外區域座位超難坐⋯本來想待久一點，但實在是坐不下去。

一開始是在劉若英與瑪莎的台南行影片知道這家店，雖然本體是咖啡廳，但應該很多人卻是衝著那碗控肉飯去的吧，剛好遇到店裡調整菜單，所以當初影片裡看到的控肉飯已經變成炙燒豬肉飯，整碗飯的味道非常有層次，豬肉肉質軟嫩不柴，再經由噴槍直噴高溫炙燒出來的香氣，半熟蛋裹著白飯的滑順口感，花椒些許的辣味讓舌頭感到刺激並帶出提味真的超加分，上頭的洋蔥與青蔥配著一起吃真的超舒服，真的就是一口飯一口肉一口飲料的節奏。 …

IG:菜菜子不孤單 ⁡ 與靈魂碰撞的那碗控肉飯藏在洞窟裡，溫婉的燈光、輕柔音樂使我沉迷，與小黑人的尋寶遊戲，似乎怎麼都玩不膩，在牆角、在樓梯間、在意想不到的每一處。 …

112.1.10 蠟筆小新「講究的咖啡店」（小單元29），有這麼一段「被咖啡耽誤的咖喱專賣店，可以順便來杯咖啡歐蕾。」 沒想到在臺南中西區赤崁樓附近的小巷內，真的被我遇到了。 …

店員很親切😊不小心打翻咖啡真的很抱歉😥培茶拿鐵很好喝茶香很濃☕控肉飯也很棒不膩口吃光光～老宅氣氛很喜歡 …

東西真的好吃，但我的一分給的是價格，還有燈真的太暗了。 —- …

店內空間舒適 也很適合拍照 頻果布朗尼好吃 飯有花椒的香味

裡頭燈光昏暗、位置稍小，但是二樓好多蚊子，炙燒豬肉飯搭配溫泉蛋好吃！咖哩飯帶點微辣還不錯～

梅子氣泡超清爽解渴，炙燒豬肉飯好好吃！

餐點很特別，但目前熟食只剩兩項餐點，口味都很豐富細膩，從米到醬汁都感受得到精心設計。兩道熟食都帶有辛香料的微辣味（如果完全不敢吃辣的人沒辦法吃）。 用餐環境蠻小的，桌椅高度也不合理，用餐時很容易被其他桌影響。

點了豬肉飯還有黑糖牛奶，豬肉飯上面淋的醬汁吸收入味，加上烤豬五花的部分油脂，醬汁裡頭還增添了一些花椒的麻勁，但不用擔心太過重口味，飯上還有一顆香醇的水波蛋中和口感，整碗飯的口感層次都很豐富。 非常推薦！ …

不吃肥肉的我把這碗滷肉飯吃光光了😆 不會油膩而且份量很足，但價格當然也是比路邊滷肉飯貴多了！ 環境舒適，典型的台南改裝老屋風格，但是座位不多，如果是團體來記得訂位。 …

聽朋友的建議說裡面飯類的很不錯，估狗圖片看起來也還行想說150塊吃吃看，菜單沒有更新去時才看到漲了一百元。評語 豬肉顏色有上去但是吃起來沒什麼味道，感覺就是用火炙燒一下焦焦的而已，洋蔥跟青蔥各一坨，還有一顆半熟蛋，配飯的滷汁也沒什麼味道，看評論說有什麼花椒味我是沒吃出來，對口味比較重的人來說是很不夠味的。對不起他250塊的價值…..

開門前就大排長龍 不愧是台南最強的咖啡廳控肉飯 …

好吃的豬肉飯，蛋黃處理的膏狀的口感令人回味。

飯還蠻好吃 吃到後面有一點太鹹 價格偏貴 店裏環境好～飲料也蠻好喝！

台南巷弄文青小店 整體感覺不錯 當天餐點為 黑糖牛奶+南瓜肉醬咖哩飯 …

剛開幕是試營運期間， 控肉處理的很軟嫩、入味， 相對牛腱也一樣（第一次入口稍鹹一點）， …

這附近絕對不好停車😂 要先找好停車的地方再走路進來 本來用地圖還找不到 …

9/18才試營運的窟仔，有著可愛人形的Logo和簡約的內裡，才剛開店不久就已經積累了一些人氣，因為座位不多，內用需要碰點運氣。 …

2021 Oct. 控肉飯咖啡廳，這難見的組合，就是在窟仔了！ 爌肉飯真的名不虛傳，跟照片裡面的看起來一樣好吃..滷的很透徹，瘦肉跟肥肉在嘴巴裡互相纏繞襯托，吃起來很滿足美味.. …

炙燒豬肉飯很特別但漲價了，有麻辣香但不辣口，豬肉有炙燒焦糖的口感，好吃😋 座位不多，想吃的記得早點來排隊 …

很有趣的裝潢，簡單又小小的 不是以方便為主 但還可以接受 …

隱身在小巷內的咖啡店，低消為一杯飲品 環境偏暗也不大，但整體來說算舒適 當天用餐提供的鹹食是咖喱飯和豬肉飯 …

低消是一杯飲料，吃飯不要忘記來一杯☺️

🕙下午兩點ㄧ開門直接爆滿！ 📌總共只有11個位置（所以大家大概要在1：40就開始排隊）不然就和我們ㄧ樣只能外帶了～ …

炙燒豬肉飯$250 不值得～味道很普通 肉的邊邊很多都燒焦 也有點偏油 梅子氣泡飲$120好喝 建議來這裡單純喝飲料聊天就好

走進忠義路小巷內，剛好發現這間老屋改造的特色咖啡廳～ 14:00營業，我們大約在14:10進去就只剩樓下靠近廁所邊的位置，後面座位區燈光昏暗、很像在酒吧裡面 🤣 可能是旁邊施工的關係，後方有戶外座位區剛好暫停開放，雖說是戶外，但還是有玻璃遮罩，至少有自然採光～ …

最推薦的是梅子氣泡飲🫧 燒肉飯的肉好吃不老 醬汁稍嫌普通 沒有吃到椒麻味 米飯飽滿 整體還是不錯的 焙茶牛奶 焙茶不算濃郁 但不會太甜 …

巷弄內的寵物友善餐廳🍴🐶牽繩可以落地🐾 店內燈光昏暗更顯出有舊房子的味道，利用老屋的舊牆壁、舊窗延伸出用餐區，搭上桌上的一盞小燈，拍起照來也是別有一番風味。用餐座位不多，但桌間距離不會很靠近有適當的人際距離。 …

全台南最期待的獨特咖啡廳：控肉咖啡廳！ 他的豬肉真的是讓我大開眼界，大開殺戒！當時雖然很餓，但是我平常是不太吃這種控肉，因為外皮或肥肉（脂肪）的部分常讓我卻步，加上坊間的又油又逆，有些還有腥味，但是窟仔不會！ …

解鎖🔓好吃😋芋頭生乳捲一絕！餐也有一定水準👍老婆的生日餐開心🥳 …

很有特色的老宅咖啡廳，用餐環境偏昏暗蠻舒服讓人想睡覺的fu 來這裡必點燒肉飯！那個半熟蛋和豬肉還有吸滿醬汁的飯粒超罪惡，搭配花椒、洋蔥一起吃不但解膩又開胃🤤 鮮奶茶也值得點，淡淡水蜜桃香氣越喝越順口，同行友人一致認同🫶🏻下次會為了這杯飲料回訪太好喝了～～🤣 …

好喜他們的Logo 喜歡這裡的氛圍 暗巷裡的咖啡廳 …

氣氛舒服放鬆，咖啡調味飲品比例調的剛剛好，食物的部分可以吃到一些廚師細微處的巧思，像是炙燒豬肉飯，炙燒過後的豬肉香氣四溢，隱隱的還帶著淡淡的花椒香氣，很是恰到好處～上面的醃漬洋蔥跟青蔥，與其說是用來解膩，倒不如說是重啟味蕾～至於半熟蛋搭配白飯跟醬汁，是不需要贅述的不敗組合；另一道南瓜咖喱飯，擺盤就令人耳目一新，深碗的一側，是白飯覆蓋著溫泉蛋，上面灑了一些柴魚粉，柴魚粉很適當的幫溫泉蛋增添了味覺上的層次跟驚喜感，而另一側，則是添入了跟白飯等深的南瓜咖喱，咖喱的味道濃郁，其中的辣 …

有賣控肉飯的咖啡店，飯類餐點不定時更換品項，低消一杯飲品。店內空間不大座位不多，赭紅色的牆壁搭配昏暗的室內光線，莫名的讓人很有安全感。 烤蘋果布朗尼 $140 …

隱藏在巷弄的餐廳，無明顯的招牌 店內空間不大。光線偏暗。位置不多。但用餐空間舒適 …

超級適合一個人來的店！！ 環境很暗我超喜歡的😍😍 點了豬肉飯跟焙茶拿鐵 …

第一次排太久就走了 第二次開店前半小時就來排隊 點完餐又等了快40分鐘 餐才來 …

炙燒豬肉飯非常好吃，鹹淡剛好，難得我能吃完一整碗飯

環境可愛，控肉飯跟牛腱飯的肉都很大塊，但是今日瘦肉部分吃起來很柴。白飯雖然有淋滷汁，但吃起來沒有味道。 飲料很普通，點了焙茶牛奶，沒有特色，紅茶味道很淡又很澀。

烤蘋果巧克力布朗尼 充滿肉桂香味的柔軟烤蘋果 撲滿在流心酒香巧克力布朗尼上 …

被評論影響😂以為很好吃 飲料除了鳳梨冰茶覺得不錯 其他都普普 …

這碗控肉飯成功擄獲我的心，旁邊的醃蘿蔔超下飯超有記憶點，肉更不用說了，肥嫩、入味、香甜，大快朵頤。🥺 白鬍子咖啡也是完美和諧的口感。 Logo超可愛啦，我一進店就在四處尋找各角落的logoXD 店員很貼心很溫暖，還會提醒樓梯很陡要小心，超喜歡的溫馨咖啡店！ …

老闆和女員工抽完菸 煙蒂往水溝一丟 真的超級帥 …

終於時間允許之下買到期待很久的豬肉角飯，醬汁沒有台南專屬鹹甜味，卻也不死鹹，搭配上旁邊的泡菜，味道如此恰到好處！豬肉角肥而不膩，油脂滑順連同瘦肉一起入口，但，正在享受這美味當下看到豬皮上未處理乾淨的豬毛，OMG，愛吃的我瞬間沒了胃口了⋯⋯

幾年前吃過爌肉飯就念念不忘，店內氛圍舒服適合和好友久坐聊天～

鹹食非常厲害的一家咖啡廳🫶🏻 真的是愛了 喜歡炙燒豬肉 …

#台南#中西區#咖啡廳 店名: 窟仔kula ✨ …

還不錯👍梅子氣泡咖啡好喝 炙燒豬肉飯很香 調味也很用心 但吃到後面會有點膩 …

{ 窟仔kula } …

坐位偏少 要等一陣子 手沖好喝 前面帶酸尾韻帶甜 氣氛佳

台南人的下午茶吃這味，老宅配現代設計，燈光昏暗的空間別有一般風情。已手刀加入深夜咖啡清單，下次想深夜造訪！

好喝的西西里 很有氣氛的小店 適合與朋友一起來

「窟仔 kula 」咖啡店鄰近復古時髦的「zyuu tsubo 十平」、「paripari apt.」、「鳥飛古物店」、「龍百貨」，空間低調如秘密洞窟。  咖啡店格局窄長，磨石子老宅深處原有的廚房與天井結構，改造為座位區，三樓則有微型展示空間。木製窗櫺與霧面玻璃保留如故，光影掩映，充滿奇趣。 …

大推豬肉飯，原先看顏色滷的很深以為很鹹，一入口卻一點都不死鹹搭配上頭洋蔥讓味道更有層次 有來這一定要點一份來吃

空間很棒！很舒服～～ 控肉、牛腱很入味！半熟蛋畫龍點睛👍🏻 咖啡專業，卡布好好喝～綿密細緻～ 白霜葡萄氣泡飲超療癒😍 …

內用不限時所以候位等了非常久 非常榮幸可以吃到龍亭駐店的料理 好吃 下次再去吃窟仔的控肉飯！ 梅子氣泡蠻好喝的讚讚

剛好住宿在隔壁，這間也是都要排隊預約，只能選擇外帶一杯咖啡、買包配方豆回家自己手沖，咖啡很好喝，希望下次有機會內用吃餐點！

因為時間略匆忙所以外帶咖啡，西西里和同行友人的飲品都有一定水準，在視覺設計和印刷上也看得出主理人的用心，對鹹食好在意！期待下一次到訪🥺 …

疫情期間無法內用，帶點花椒醬汁的大角豬肉和厚實牛腱還是一樣香氣逼人，餐盒裡再佐上半熟蛋及酸甜泡菜，解膩開胃。另外，自製黑糖的黑糖拿鐵，和藉由不會過甜的檸檬糖漿調配成的美式，都值得特地來吃，支持一下藏在巷弄裡的美味好店，而且現在還有組合價200，真的不要錯過。

空間稍嫌昏暗擁擠，卡布奇諾香醇，伯爵茶戚風鮮奶油清爽，但戚風普通。

一大早先撲空🤣他們是下午14:00開啦！ 等了一下子終於吃到啦！ 花椒跟肉真的超搭，飲料也很推，用餐🍴不趕人可的悠悠哉哉的很放鬆😌 …